Kuinka kauan paista koljaa uunissa ja missä lämpötilassa?

| Koljafileen paksuus | Uunin lämpötila | Paistoaika |

|---|---|---|

| Ohut (1/2 tuumaa) | 400°F (200°C) | 10-12 minuuttia |

| Keskikokoinen (1 tuuma) | 400°F (200°C) | 12-15 minuuttia |

| Paksu (1 1/2 tuumaa) | 400°F (200°C) | 15-20 minuuttia |

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 200 °C:seen.

2. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

3. Taputtele koljafileet kuivaksi talouspaperilla.

4. Pirskota fileet oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.

5. Paista fileitä esilämmitetyssä uunissa, kunnes ne ovat kypsiä ja läpinäkymättömiä, noin 10-15 minuuttia ohuille fileille, 12-18 minuuttia keskikokoisille fileille ja 15-25 minuuttia paksuille fileille.

6. Tarjoa fileet heti suosikkisivujesi kanssa.