Can You Cook With Suojaverkko Fuel?

Caterers ja tapahtuman suunnittelijat ovat vahvasti riippuvaisia ​​käytöstä hankauksen ruokia, tyyppi kannettavan ruoanlämmitin. Useimmat näistä ruoat lämmitetään erikoistunut alkoholin geeli kutsutaan & quot; hankautuneet polttoainetta, & quot; jonka ansiosta lämpö ilman myrkyllisiä kaasuja. Polttoaineen voi pitää buffet kohteita turvallisessa lämpötilassa tunnin ajan, tai voit käyttää sitä kokki pienempiä määriä ruokaa - alusta loppuun.
Fuels

  • puhdasta alkoholia on puhdas -burning polttoainetta, mutta sen luonnollisessa tilassa, se on helppo valunut neste. Neste laatu tekee siitä palovaaran kannettavissa käytössä, rajoittaa sen monipuolisuus. Useimmat hiertymiä polttoaineita tämän ongelman sekoittamalla alkoholin kemikaaleja, jotka muuntavat sen paksu geeli. Etanoli ja metanolin geelit myydään usein kätevä, standardoitu voi joka tarjoaa kaksi tuntia tai enemmän lämpöä. Voit myös ostaa sen irtotavarana täyttöön pienempien polttimet tarjotaan joidenkin uunien tai hankautuneet ruokia. Jotkut polttoaineet valmistettu dietyleeniglykolia, joka on vaikeampi sytyttää kuin alkoholia ja siksi turvallisempaa.
    Suojaverkkoja Astiat

  • Jotkut hankautuneet ruokia suunniteltu erityisesti ruoanlaittoon, pikemmin kuin yksinkertaisesti pitää ruoan lämpimänä. He olivat perinteisesti käytetään hyväpalkkainen ravintoloissa, joissa ammattitaitoisen tarjoilijat valmisteltu ruokia, kuten ohukaisia ​​Suzette pöydässä. Useimmat hiertymiä astiat ovat pyöreitä, tarjoavat pidike tölkki polttoaineen ja rungon pitää ruoanlaitto pannulla. Kehykset ovat usein valmistettu kuparista, niin kauniista kiillon ja sen ominaisuuksia erinomainen kapellimestari lämpöä. Ne ovat saatavilla joissakin keittiössä-tavarat myyntipisteistä, ja voit myös joskus löytää ne halpakauppaketju.
    Camp Uunit

  • Kevyt, taittuvat leiri takat tarjoavat toinen tapa kokata yli hiertymiä polttoainetta. Ne ovat yleensä valmistettu pellistä ja suunniteltu säilyttämään niin ohut, tasainen paketti. Nämä kannettavat uunit on tarkoitettu retkeilijöille ja leiriläiset, mutta voit tallentaa yhden tai kaksi retkipolttimissa kotona sähkökatkoja ja hätätilanteissa. Tölkki Polttoaineen sopii sisällä liesi, joka asemoi yksittäinen keittoastia yläpuolella liekin polttoaineesta.
    Fondue Ruukut

  • Fondue ruukut ovat rakenteeltaan samanlaiset ravintolaan hiertymiä ruokia. Heillä on erilliset pidikkeet potin ja polttoaineen, pitää ne ennalta määrätyllä etäisyydellä ja tarjoamalla vakaan, ennustettavissa lämpöä. Fondue ruukut on tarkoitettu sulavat juuston antamatta sitä paahtaa, joten ne eivät lämmitä elintarvikkeita yhtä tehokkaasti kuin leirin liesi tai lämpöalusta. He parhaiten sopii keittojen ja liemet tai kevyesti uudelleenlämmittämistä keitetyt elintarvikkeita kastiketta.
    Muutamia Tips

  • Suojaverkkoja polttoaineita käytetään parhaiten valmistelusta pieniä aterioita tehty nopeasti ruoanlaitto elintarvikkeita. Jos sinun on keittää vettä tai liemi, käytä pienin määrä nestettä mahdollista lyhentää paistoaikaa. Breakfast elintarvikkeet, kuten pekonia ja munia on helppo valmistaa yli hankautuneet polttoainetta, mutta suurempia eriä parhaiten paloitellaan nopeammin ruoanlaittoon. Esimerkiksi leikata häränfilesuikaleita asemesta täysikokoinen pihvi. Menetelmiä, kuten öljyssä paistamiseen, mikä kauppa kasvoi valmistelua aika väheni kypsennysajan, ovat erityisen hyödyllisiä. Hätätilanteissa, yksi purkki polttoaine voi kokata viisikymmentäkuusi yli viisi ateriaa, jos käytät sitä mietteissään.