Voitko e at persiljaa keitettynä vai raakana?

1) keitetty:

Persiljaa käytetään usein koristeeksi tai mausteena keitetyissä ruoissa. Sitä voidaan lisätä keittoihin, muhennoksiin, kastikkeisiin, pastaan, munakkaisiin ja salaatteihin. Keitettäessä persilja menettää osan maustaan, joten se on parasta lisätä kypsennyksen lopussa, jotta maku ja ravintoaineet säilyvät mahdollisimman hyvin.

2) Raaka:

Raaka persiljan syömistä pidetään parhaana tapana kuluttaa sitä, jotta sen maku ja ravintoarvo hyödynnetään. Raakaa persiljaa käytetään yleisesti salaateissa, ja sitä voidaan lisätä myös voileipiin, kääreisiin ja smoothieihin. Se voidaan myös pilkkoa ja ripotella eri ruokien päälle maun ja värin lisäämiseksi.