Ruoka-luokan harjat ovat tyypillisesti kutsutaan & quot; kahvileipä harjat & quot; koska ne ovat useimmiten käytetään levittää öljyä tai voisulaa päälle taikina. Toisin leivonnaiset siveltimellä, joka yleensä takit tasaiselle alustalle, vihannes harjaus usein takit epäsäännöllisen muotoisia kappaleita, kuten kukkakaali florets tai pieniä paloja, jotka on päällystetty useilla sivuilla, kuten peruna kuutioiksi. Pinnoite kasvikset öljyllä edellyttää joustavaa harjalla, kun taas jäykempi harjalla saattaa olla riittävä leivonnaiset. Kuitenkin useimmat ruoka-luokan harjat ovat riittävän joustavia toimia hyvin joko leivonnaiset tai vihanneksia.
Harjakauhat orgaanisista materiaaleista

Natural leivonnaiset harjat ovat yleensä valmistettu villisian hiukset , joka on kohtuullisen joustava kunhan puhdistaa harjat huolellisesti jokaisen käyttökerran jälkeen. Välttää luonnon leivonnaiset harjat pinnoittamiseen vihanneksia jos pidät kosher tai halal, koska ne on tehty sian tuotteista. Villisian hiusharjat jäykistyä, jos et pese ne hyvin, joten käytä riittävästi saippualla ja vedellä. Voit myös levittää öljyn vihanneksia oksa rosmariinia, varsinkin jos maku rosmariini täydentää aterian.
Silikoni Leivonnaiset Harjat

Silikoni leivonnaiset harjat ovat joustavampia kuin useimmat harjat orgaanisesta materiaalista, jolloin se on helpompi liikkua vihannesten ääriviivat ja öljy leviää perusteellisesti. Ne on myös helpompi puhdistaa. Jos välttää gluteenia ja silikoni harja on käytetty leivonnaisia ​​jossain vaiheessa, on olemassa suurempi mahdollisuus täysin puhdistuksen jälkiä jauhoja kuin orgaanisen harjalla.
Milloin Brush Vihannekset

leivonnaiset harjalla on tehokkain keino pinnoite vihannesten öljyssä, kun olet työskennellyt suhteellisen suurille pinnoille, kuten talvella squash tai munakoison joka on puolittunut pituussuunnassa. Saat purema kokoisiksi paloiksi, se on tehokkaampaa yksinkertaisesti käyttää käsiä, liikkuvat palat tavoittaa kaikki heidän puolelta kun levittää öljyä. Käytä elintarvikekäyttöön käsineitä, jos sinulla on niitä, tai yksinkertaisesti pese kädet jälkeenpäin poistaa ylimääräistä öljyä.