Kuinka Clean Carbon Steel Knives

Hiiliteräs veitset ovat suosittuja ammattikäyttöön, koska niiden kestävyys ja kyky ylläpitää terävä. Keeping veitsen terä terävä on yksi parhaista tavoista hienosäätää tärkein työkalu omassa keittiössä. Teroituksen jälkeen, pitää sinun hiiliterä puhdas ja ruoste-free on toiseksi tärkein osa asianmukaista huoltoa strategiaa.
Mitä tarvitset
astianpesuaine
Chamois tai puuvilla pyyhe

Mineraaliöljy
Ohjeet

1. Huuhtele veitsi kuumalla vedellä ja laita pieni määrä astianpesuaine terään. Hankaa terä ja kahva saippualla ja huuhtele hyvin. Kuivaa kahva ja terä heti.
   

2. Levitä muutama tippa mineraaliöljyä pinnalle hiiliterä ja hiero säämiskällä, kuivalla liinalla tai talouspaperilla. Ajan mittaan tämä käytäntö luo suojaavan pinnoite terän ja estää ruosteen ja värin välillä marring terän.
   

3. Ripusta hiiliteräs veitsi kuivassa, poissa liesi ja pesuallas alueilla auttaa estämään ruostumista.
   

4. Pese ja kuivaa hiiliteräksestä veitsen heti käytön jälkeen. Älä jätä hiiliterästä veitset leikkuulauta, kun olet suorittanut toinen tehtävä - hiiliteräksen alkaa värjätä, jos vasemmalle istuu märkä tai leikata happamien elintarvikkeiden, kuten tomaatti. Pyyhi terä usein kuivalla puuvillakankaalla.