Turvallisuus avuksi tyyli keittiössä ympäristössä, joten tarkkaile laitteiden ennakoi vaara, sitten tarjoaa ratkaisun. Kuvioitu, liukumaton materiaalia, kuten silikonia, esimerkiksi tekee kahvoja kuorimakoneet, vispilät ja veitset helpompi pitoa märillä käsillä. Pituus, sekin on tekijä. Välttää tarpeetonta palovammoja sylkeminen öljystä, valitse pihdit, jotka ovat vähintään 12 tuumaa pitkä, jossa lukko pysäyttää aseita springing auki. Ostaa Lastojen jotka ovat pitkiä, taipuisia ja kuumuutta kestävä. Veitsen terä olisi parasta ajaa koko pituus kahvan mahdollisimman tukevuus. Koska työskentely sähkölaitteiden ympärillä vesi voi olla vaarallista, etsiä langattomia laitteita aina kun mahdollista ja joka tapauksessa handheld sauvasekoitin, joka on irrotettava akseli puhdistukseen.
Quality Control

Kiinnitetään mahdollisimman paljon talousarvion mahdollisimman hankkimaan parhaat saatavilla olevat veitset ja ruukut. Standardi kokkiveitsi kattaa 90 prosenttia leikkaamalla tehtäviä, ja tarvitset vain paring, luuttomaksi leikkaaminen ja sahalaitainen veitsi pyöristää asetettu, jossa hoonaamaan teräs teroittamiseen. Kun ostokset ruukuissa, laatu paistinpannu ja valuraudan paistinuuneihin ovat niin arvokkaita ne ovat usein periytynyt sukupolvien. Muista, että sekä skillets ja Hollannin uunit tarvitse mausta ensin tarttumaton pinta, joka paranee iän. Jos menee teräksen kattilat, toisaalta, varmista ettei alumiini levyn pohja jakaa lämmön tasaisesti.
Jaettu Tehtävät

Above Kaikki, etsiä monipuolinen laitteita, joka tekee elämästä helpompaa tai turvallisempaa, eikä turhia työvälineitä, jotka tekevät kokki näyttävät entistä kehittyneempiä. Vältä mitään hyvin erityinen tehtävä. Banaani viipaleet, esimerkiksi tekee & quot; Los Angeles Times & quot; luettelo pahin keittiö gadgeteja. Kitchn sanoo ohittaa ostaa valkosipulia kuorimaveitsellä ja vain Smack kynsi raskas kokkiveitsi. Ottaa niin paljon inspiraatiota kuin mahdollista suurkeittiöissä. Yksinkertaisia ​​teräksen sekoitus kulhot, esimerkiksi ei loimi tai tahroja ja kattaa useita tehtäviä.
Traditional tai Modern

Tietyt laitteita saattaa kauhistuttaa ääri mutta ne ovat osoittautuneet niin luotettavia, että he usein löytävät tiensä suurkeittiöissä. Kärkeen olisi upottamalla sauvasekoittimella korvaamaton klo sekoittamalla mitään majoneesia Margaritas. Harvat kokit ovat saivarrella ruoan jalostajat, sekoittimet tai mandoliinit joko, mutta varmista, että ajansäästö prep ei takaisin osilla, jotka ovat hankalia puhdistaa myöhemmin. Muut erät on toiminnallinen valitus. Electric purkinavaajat, pullonavaajat ja mausteiden hiomakoneet, esimerkiksi vapauttaa kokkeja jotka eivät ehkä muuten pysty painia raskas morttelissa tai vaikeasti kahva.