Kuinka voit estää brownien kovettumisen reunoista?

Noudata näitä vinkkejä, jotta brownien reuna ei kovettuisi:

- Käytä leivinpaperilla vuorattua uunivuokaa. Tämä auttaa estämään brownien tarttumisen pannuun ja helpottaa niiden poistamista.

- Älä sekoita taikinaa liikaa. Liiallinen sekoittaminen voi saada browniesista tiiviitä ja kovia.

- Paista browniet oikeassa lämpötilassa. Ihanteellinen paistolämpötila brownieille on 350 Fahrenheit-astetta (175 celsiusastetta).

- Älä ylipaista brownieta. Liiallinen paistaminen voi saada browniet kuivumaan ja kovettua.

- Anna brownien jäähtyä kokonaan ennen leikkaamista. Brownien leikkaaminen vielä kuumina voi saada ne murentumaan ja hajota.