Mikä on hyvä korvike jauhetulle kuminalle?

- chilijauhe: Chilijauhe on sekoitus mausteita, mukaan lukien kumina, joten se voi tarjota samanlaisen makuprofiilin. Chilijauhe on kuitenkin tyypillisesti myös kuminaa tulisempaa, joten aloita pienellä määrällä ja säädä maun mukaan.

- Garam masala: Garam masala on sekoitus intialaisia ​​mausteita, kuten kuminaa, korianteria, kardemummaa, neilikkaa ja kanelia. Se voi tarjota monimutkaisemman ja maukkaamman korvikkeen kuminalle.

- Korianteri: Korianteri on mauste, joka on sukua kuminalle ja jolla on samanlainen maku. Korianteri on kuitenkin yleensä miedompaa kuin kumina, joten saatat joutua käyttämään hieman enemmän saadaksesi samanlaisen maun voimakkuuden.

- Fenkolinsiemenet: Fenkolinsiemenillä on hieman makea ja lakritsin maku, joka voi olla hyvä korvike kuminalle joissakin ruoissa. Fenkolinsiemenet eivät kuitenkaan ole yhtä pistäviä kuin kumina, joten saatat joutua käyttämään enemmän niitä saadaksesi samanlaisen maun.

- Kuminansiemenet: Kuminansiemenillä on hieman kitkerä ja pistävä maku, joka voi olla hyvä korvike kuminalle joissakin ruoissa. Kuminansiemenet eivät kuitenkaan ole yhtä pistäviä kuin kumina, joten saatat joutua käyttämään niitä enemmän saadaksesi samanlaisen maun.