Kuinka muutat tavallisen maissijauhon itsestään nousevaksi maissijauhoksi?

1. Mittaa reseptiisi tarvitsemasi maissijauhojen määrä.

2. Lisää leivinjauhe ja suola maissijauhoon seuraavissa suhteissa:

- Lisää jokaiseen maissijauhokupilliseen 1 1/2 tl leivinjauhetta ja 1/2 tl suolaa.

3. Sekoita ainekset, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.

4. Säilytä itsestään nouseva maissijauho ilmatiiviiseen astiaan.

Huomaa: Itsestään kohoavaa maissijauhoa voidaan käyttää tavallisen maissijauhon korvikkeena useimmissa resepteissä, mutta on tärkeää huomata, että koostumus voi olla hieman erilainen.