Miksi riisikrispiet pitävät ääntä?

Rice Krispiesin poksahtava ääni johtuu jyvien sisään jääneen höyryn laajenemisesta, kun niitä kuumennetaan paahtoprosessin aikana. Ääni syntyy, kun jyvän sisällä oleva höyrynpaine saavuttaa pisteen, jossa se rikkoo viljan ulkokuoren vapauttaen höyryn ja johtaa kuuluvaan poksahdusääneen.