Voiko maissijauhoa korvata rypäleillä?

Kyllä, joissakin resepteissä voi maissijauhoa korvata rypäleillä. Rouheet valmistetaan karkeaksi jauhetusta maissijauhosta, joten niillä on samanlainen maku ja rakenne kuin maissijauho. Rouheet keitetään kuitenkin tyypillisesti vedessä tai maidossa, kun taas maissijauhosta valmistetaan tyypillisesti kuivatuotteita, kuten maissileipää ja muffineita. Siksi sinun on ehkä säädettävä reseptisi nestesisältöä, jos korvaat maissijauhoja ryyllä. Lisäksi rypäleet eivät välttämättä sovellu kaikkiin resepteihin, joissa tarvitaan maissijauhoa, kuten sellaisiin, jotka vaativat hienon rakenteen tai rapean kuoren.