Kuinka käyttää Terrakottalaatat Ruoanlaittovälineet (12 askelta)

Terrakottalaatat astioita on savea, mikä tarkoittaa, että se on huokoista. Tämä mahdollistaa ruoka kypsyy tasaisesti, eikä alhaalta ylös tai ylhäältä alas, kuten monet muut menetelmät ruoanlaittoon. Millekään elintarvikkeiden, jotka voidaan keittää kattilassa voi lämmittää terrakotta astioita, jolloin jokainen ruokalaji tarjouksen, mehukas ja flavorful. Asteittainen lämmitys potin voit anna ruokaa kokki tuntia tarkistamatta sitä ja ilman pelkoa se palaa.
Mitä tarvitset
Valkosipuli
puoli cup etikkaa
Resepti
Resepti ainesosat
Pehmeä Harja
Kuivaaminen

1. Liota potin vedessä 12 tuntia. Valuta potin; kuivua kokonaan.
   

2. Hiero ruukun valkosipuli. Täytä ruukku vedellä, kunnes se saavuttaa & frac12; -kertainen tuuman reunan alapuolelle. Lisää & frac12; -kertainen cup etikkaa. Aseta potti on liesi yli alin tehotaso - kuumuudelle voi aiheuttaa potin halki. Tuo vesi ja etikka seos hitaasti kiehuvaksi.
   

3. Keitä seosta alas noin puoli kupillista. Poista potin poltin. Anna potin jäähtyä. Tämä kovetusprosessissa kovettuu astioita, estää hauras potin halkeilua kuumassa.
   Cooking
   

   1. Valmista ruokaa; aseta se potin.
      

   2. Täytä potin määrällä vettä tai muuta nestettä vaati resepti.
      

   3. Laita kansi potin. Laita potti keskellä lämmittämättömässä uunin.
      

   4. Säädä uunin 50 astetta korkeampi kuin lämpötila suositellaan resepti.
      

   5. Heat lautasen 15-20 minuuttia pidempi kuin resepti suosittelee.
      

   6. Poista potin uunista. Aseta potti kangaspalaa. Vältä asettamalla potti viileä pinta, joka voi aiheuttaa rikkoutumisen.
      Puhdistus
      

      1. Liota potin lämpimällä saippuavedellä viisi 10 minuuttia.
         

      2. Puhdista potin pehmeällä hangata harjalla.
         

      3. Anna kuivua kokonaan.