Mikä on Buffalo Chopper?

Pilkkominen kourallinen pähkinöitä varten kakku, tai punnan tai kaksi vihanneksia pata, ei ole erityisen haastava tehtävä. Vaikka kokkeja rajoitettu veitsellä taitoja tehdä sen suhteellisen vähän minuuttia, pienellä stressiä. Tämä yhtälö muuttuu, jos lisäät ruuan määrää voidaan hienonnettu. Ravintolassa tai catering, joissa määrät vaihtelevat osaksi satoja puntia, jopa koulutettuja ammattilaisia ​​kääntyä koneita, kuten ns & quot; puhveli & quot; chopper nopeuttaa tuotantoa.
Fyysinen kuvaus

  • Vaikka et tunne ravintola laitteet, chopper erottuva ulkonäkö on helppo sijoittaa keittiöön. Se on suunnilleen suorakaiteen muotoinen, jossa moottori blockish neliön tai suorakaiteen asuntojen rinnalle paloittelu kulhoon. Kulho itse tyypillisesti 14-18 tuumaa halkaisijaltaan ja kuuluu heavy metal kilpi aukko edessä. Yleensä valmistettu raskaiden harjattu alumiini, he seisovat tukeva jalat tärinää vaimentava kumi jalat. Riippuen keittiön, chopper saattavat sijaita osa prep laskurin, tai pienelle telineelle tai pyörillä koriin omaa.
    Miten se toimii

  • Voit ajatella puhvelin chopper eräänlaisena monitoimikoneessa vaan kallistuu kyljelleen. Alapuolella kulhon n suojus, teräpari usein kuin teidän monitoimikoneessa pyörivät suurella nopeudella vaakasuoran akselin. Joka käänteessä ne kulkevat teräs & quot; kampa, & quot; litteä levy lähtö terät. Tämä harjat ruokaa terät, estäen sen tarttumisen ja epätasapainoon leikkuri. Kulho itse pyörii pystysuoran akselin kulkee ainekset toistuvasti alla terät. Pidempi ruokaa kierrosta, pienempiä ja tasaisempi nappulat tulee.
    Mitä sitä käytetään

  • chopper, kuten sen nimikin kertoo, käytetään pääasiassa paloittelu ainekset hienoksi. Jauhamiseen lihat chopper luo erilainen rakenne kuin pakottamalla heidät läpi kahvimylly, esimerkiksi, ja kokit mieluummin sitä tiettyjä ruokia. Saatat myös käyttää chopper valmistelemaan sieniä kastike, käännä tunkkainen leipä korppujauhot tai vähentää useita kiloja saksanpähkinöitä murusia kakku. Kuten monitoimikoneessa, sitä voidaan myös käyttää viipaleet, jossa yksinkertainen muutos teriä. Kun käytetään tällä tavalla, se voi nopeasti osoittautua huomattavia määriä porkkanaa, perunaa, nauriit tai muita viipaloidut kasvikset.
    Työskentely Chopper

  • Buffalo helikopterit ovat liian suurten ja raskaiden kotikäyttöön, joten olet todennäköisesti nähdä yksi, ellet vapaaehtoiseksi auttamaan ruoanvalmistukseen on loma-kauden tapahtuma tai suuren volyymin vuoden keittiö. Kummassakin tapauksessa, sinulle annetaan tarkan valvonnan ja yleensä painettu arkki ohjeita, kunnes olet osoittaa, että voit käyttää konetta luotettavasti ja asianmukaisesti huomiota turvallisuuteen. Kone ei toimi ilman turvallisuutta kantta paikalleen, joten jos se ei käynnisty se tarkoittaa yleensä et ole lukittu oikein. Ruoka voidaan turvallisesti poistaa aukko lastalla koneen ollessa käynnissä. Koskaan missään tapauksessa saa päästä kannen alla.