Mikä on ammattikeittiön keskimääräinen BTU?

Tämä suuri teho on tarpeen suurten ruokamäärien nopeaan ja tasaiseen kypsentämiseen.

Tässä on taulukko, joka näyttää BTU-sarjat erityyppisille ammattikäyttöön tarkoitetuille keittotasoille:

| Keittotason tyyppi | BTU-alue |

|---|---|

| Kaasukeittotaso | 15 000–25 000 BTU poltinta kohden |

| Sähköliesi | 1 500–3 500 BTU poltinta kohden |

| Induktioliesi | 2 000–5 000 BTU poltinta kohden |

Keittotasoa valittaessa on tärkeää ottaa huomioon ruoan tyyppi ja valmistusmäärä. Jos valmistat suuria määriä ruokaa tai jos tarvitset keittotason, joka voi saavuttaa erittäin korkean lämpötilan, ammattimainen kaasuliesi on paras vaihtoehto. Jos etsit energiatehokkaampaa keittotasoa, sähkö- tai induktiokeittotaso on hyvä valinta.