Miten Pese & Store jäävuorisalaatti (6 askelta)

Crisp, rapeita jäävuorisalaatti varastoi hyvin menettämättä sen koostumus. Esipeset lehdet ennen varastointia tekee nopean valinnan lisäkokoa jotta salaattia tai keveiden suosikki sandwich. Märkä salaattia pilaantuu nopeasti, joten liikaa kosteutta pesun jälkeen lyhentää sen säilyvyyttä. Vältä tämä kuivaamalla salaattia perusteellisesti ja pakkaaminen oikein.
Mitä tarvitset
Knife
Bowl
Colander
salaattilinko
Paper pyyhkeet
pusseja tai kontti
Ohjeet

1. Aseta kärki veitsellä salaattia, leikkaa ytimen ympärille. Vedä ydin pois ja hävitä se. Vaihtoehtoisesti, pankki ydin vasten tiskille se irtoaa, ja vedä se sitten ulos.
   

2. Erota pää yksittäisten lehtien tai pilkkoa tai revi salaatti haluttuun koko kappaletta.
   

3. Täytä iso kulho puhtaalla vedellä. Upota salaatin vedessä ja pyöritä ympäri suistamaan mitään likaa. Huuhtele puhtaalla, kylmällä vedellä.
   

4. Valuta lehdet siivilä. Ravista pois ylimääräinen kosteus käsin, taputtele lähtee kuivaa pyyhkeellä, tai spin niitä salaattia kiekkoa, kunnes salaatti on täysin kuiva.
   

5. Aseta puhdistettu salaattia muovipussiin tai varastosäiliöön. Lay kuivalla paperipyyhkeellä päälle salaattia imeä ylimääräistä kosteutta.
   

6. Säilytä salaattia jääkaappiin crisper laatikko kolmesta viiteen päivään. Vaihda paperi pyyhe tuoreella kun se on kostea. Hävitä salaattia jos se discolors, tulee limainen tai osoittaa muita merkkejä pilaantumista.