Unkari ja Espanja ovat suuria paprika tuottajia, ja mauste luvut pitkälti allekirjoitus elintarvikkeissa molemmissa maissa. Gourmet päivittäistavarakaupan tai mauste kauppoja kuljettaa erilaisia ​​paprikas kunkin kansan; makeita ja hedelmäinen, ja toiset enemmän pistävä, katkera, tai jopa kuuma reunasta. Se on yleensä lisätään pannulla yhdessä aromaattien kuten sipulia ja valkosipulia, kun he ovat jo läpikuultavia ja käyttövalmis. Hetken kuuman rasvan tuo paprika täyden maku, ennen lisätään muut ainesosat.
Tupakointi tai Savuttomia

Paprika makea, hedelmäinen kärkevyys täydentää eniten lihaa ja kasviksia, ja hillitty ainesosia, kuten perunaa ja kanaa esitellä sen maku erityisen hyvin. Savustettu paprika on suurempi intensiteetti toimii hyvin vakaampi ruokia. Sitä käytetään usein mauste hieroo antaa lihaa grilli kaltainen sivumaku, mutta se soveltuu myös rikas maku keittoihin ja patoihin. Se on erityisen tehokas rikas sianlihaa, voimakkaasti maustetut makkarat tai vahva makuista peli lihat.