Miten Cook Collard vihreät soijakastike

Collard viheriöt ovat täynnä kuitua, vitamiineja ja C, B-vitamiineja, kalsiumia, kaliumia ja muita tärkeitä ravintoaineita. Nämä kasvikset kestä hieman ruoanlaitto verrattuna pinaatti ja muut lehtivihreästä, säilyttäen hieman ainetta. Niillä on myös vahvempi maku kuin useimmat muut lehtivihreästä, jolloin vahvempi maku- vaihtoehtoja. Kypsennä niitä soijakastiketta aasialaisvaikutteisia valmistelua. Collard viheriöt soijakastiketta voidaan keittää muutamassa minuutissa tai hitaasti.
Mitä tarvitset
keittiöveitsi
Iso allas
salaattilinko tai paperipyyhkeitä
murskattua valkosipulia tai sipulia
Yrtit, Mausteiden
Ruoanlaitto lusikka
paistettuja tai paistetut

1. Leikkaa ulkonevat varret ja pohjat Collard vihreät lehdet terävällä, ei-sahalaitainen keittiöveitsi ja hävitä kappaletta. Irrota kuminauha, jos läsnä, joka sitoo joukko lehtiä.
   

2. Upota Collard kasviksia suureen kulhoon kylmää vettä ja varovasti swish niitä ympäriinsä. Tyhjennä vesisäiliö ja toista kunnes lehdet ovat puhtaat eikä roskia näkyy vedessä. Kuivaa lehdet salaattia kiekkoa tai rullaamalla niitä paperiin.
   

3. pino Collard vihreät lehdet tasaisesti ja rullaa ne ylös tiiviisti. Viipaloi ne noin 1 tuuman paksuinen nauhat.
   

4. Kuumenna ruokaöljy suuri, syvä paistinpannu tai wok yli kuumuudelle, pinnoite keittotason. Paista tai paista hienonnettu valkosipulia tai sipulia, inkivääriä, chili, paprika, viipaloidut porkkanat tai muita yrttejä ja aromaattisia yhdisteitä, kunnes kevyesti lopen, noin 1-2 minuuttia. Siirrä kappaletta ympäri jatkuvasti kanssa ruoanlaitto lusikalla.
   

5. Lisää vähintään 1 rkl soijakastiketta per nippu Collard kasviksia ja laittaa vihreät osaksi paistinpannu tai wok. Siirtää ja kääntää ne ympäri yhtäjaksoisesti noin 2 minuuttia, juuri ennen niiden pehmetä.
   Haudutettua
   

   1. Viipaloi pois pohjat collard vihreät lehdet laadukasta kuin sahalaitainen veitsi. Riisu kuminauha erottaa lehtiä.
      

   2. Paina lehdet alas isoon kulhoon kylmää vettä, ja varovasti siirtää ne. Dumpata vesi pois ja täytä kulho. Toista tämä pesu, kunnes et enää näe mitään likaa tai vieraita aineita kulhoon. Käytä salaattilinko kuivua Collard kasviksia tai rullaa ne ylös paperipyyhkeitä.
      

   3. Paalut Collard vihreät lehdet päällekkäin ja rullaa ne tiukasti sikarin muoto. Pilko ne nauhat noin 1 tuuman paksuinen.
      

   4. Aseta isossa kattilassa keskilämmöllä-kuumuudelle ja turkin pohja ruokaöljyllä. Paista murskattua valkosipulia tai sipulia sekä muut haluamasi yrtit, Mausteiden. Kypsennä niitä noin 3 minuuttia, siirtämällä niitä jatkuvasti ruoanlaitto lusikalla.
      

   5. Lisää noin 1 kuppi kanan tai muun kaluston potin, sekä soijakastike maistamaan. Paina hienonnettu lehtikaalia alas potin ruoanlaitto lusikalla ja sekoita kaikki yhteen. Neste saatetaan kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja alhainen.
      

   6. Peitä kattilaan ja hauduta Collard kasviksia noin 1 tunti, kunnes ne saavuttavat halutun arkuus. Sekoita sisältö potin ajoittain aikana braising.