Kokit tyypillisesti pariksi muita vihanneksia petsay; sitä käytetään coleslaw ja salaatit ja puutarha salaattia. Lisää petsay monien Aasian vihanneksia, kuten vesi kastanjat ja bambunversoja, ruokiin vaihtelevat täytteenä ja paista. Se täydentää makea vihannekset - porkkanat ja paprikaa - sekä mausteinen kasvi kuin sipuli. Petsay herkkä maku paria hyvin muiden hienovaraisesti maustettu vihanneksia, kuten sienet ja purjo, ruokia vaihtelevat omelets keittoihin. Sen valo maku täydentää myös soijapavun missään muodossa, varsinkin tofua.
Lihat

Sinun lihasta määrittää, bok chok tekee hyvän täydennys. Viipaloitu pihvi paistetut in teriyaki kastike on kevyt ja makea maku, että paria hyvin kevyt maku petsay; kuitenkin, jauheliha haudutettua chipotle salsa overwhelms ja yhteenottoja kaali. Petsay toimii hyvin pehmustetut Wonton valkosipuli kanaa tai höyrytettyjä rapuja, ja se sulautuu suotuisasti tonnikalaa tai katkarapuja kylmässä salaattia, sekä kuutioiksi sianlihan riisi nuudeli keitto.
Hedelmät

Vaikka ei yleisin pariksi, petsay täydentää makua joitakin hedelmiä. Petsay antaa kuutioiksi melonisalaattia hienostunut maku ja tilkka tummanvihreä väri. Se lisää virkistävää puhkeamisen mehua, joka parantaa makea maku tuoreita mansikoita, varsinkin pinaattisalaattia. Petsay myös syötävä garnish hedelmien ruokia aina oranssi-täytettyjä kuivattuja aprikooseja omena ja rusina salaattia.
Muut ainesosat

Kaikenlaisia ​​riisin, mistä jasmiini luonnonvaraiseen, paria hyvin petsay, ja voit palvella mitään pastaa kanssa. Kevyesti maustettu leivät, kuten Ranskan ja hunaja vehnä, sulautuvat suotuisasti vehreän vihreä kasvi. Useimmat pähkinät, lukuun hasselpähkinät, tuoda maanläheinen maku öljyssä perunat petsay. Suolainen mausteet, kuten soija- ja kalakastike, lisää rikas maku valoa kaali erilaisia ​​ruokia. Makeutta teriyaki kastike ja Dijon-sinappia tuo makea maku kaali.