Honeycrisp omenapuut kypsyvät syyskuun alussa myöhään Lokakuussa ja pysyy tuoreena, jos ne pidetään varastointi vasta huhtikuussa seuraavan vuoden. Minnesotassa, optimaalinen sato on syyskuun viimeisenä viikonloppuna, joka pyrkii tuottamaan omenat voimakas maku verrattuna omenat korjattu muutamaa viikkoa aikaisemmin, joka on lievempi maku. Honeycrisp puut ovat tukeva, jonka avulla omenat pitää hyvin puuhun ja vähentää määrää tippoja. Viljelijät suositeltavaa säilyttää omenat crisper osiossa jääkaapin ylläpitää terävyyttä.
Ulkonäkö ja käyttötarkoitukset

kypsynyt honeycrisp omena on yleensä keskipitkällä suurikokoisten ja on vahva punainen väri keltainen ja vihreä sävyjä. Jotkut honeycrisp omenat on myös pieni vaaleita pisteitä koko niiden pinnalla. Honeycrisp omenat syödään välipala tai jälkiruoka, ja käytetään myös leivontaan piirakoita ja tekemään omenasosetta.
Selection

Kun valitset honeycrisp omenoita ruokakauppaan, etsiä niitä, jotka ovat kiinteitä, ilman pehmeät paikat. Tarkista iho varmistaa pinta on sileä ja ettei läikkiä, painumia tai leikkauksia. Pidä Apple vahvistamaan, että se on hyvä paino ja ei tunne pehmeän tuntuista. Älä osta omenoita jossa on tummia täpliä tai ryppyjä, jotka voivat viitata säilytetty väärin.
Flavor

kypsä honeycrisp omena on makea maku alhainen happamuus ja sourness. Kun pureutuvat omena, pala tulee katkaista crisply suuhusi kanssa merkittävän määrän mehukkuus. Applen sisäinen liha pitäisi olla hieman kermaa tai vaalean värin, joka osoittaa optimaalista tuoreutta. Honeycrisps että poimitaan liian aikaisin voi maistaa makea, mutta niiltä puuttuu terävyys on kypsytetty omena.