Jos haluat käyttää garbanzo papu jauhoja, mutta ei löydä sitä, tee oma. Ota muutama kuivatut garbanzo pavut ja hienonna ne tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa, kunnes ne saavuttavat johdonmukaisuutta jauhoja. Jos resepti vaatii paahdettua tai paahdetut garbanzo papu jauhot, ensimmäinen aseta pavut uunipellille ja laita ne uuniin esilämmitetty 400 astetta Fahrenheit paahtoleipää viidestä 15 minuuttia, kunnes kevyesti lopen ja antaa pois paahteinen tuoksu. Tarkista ne säännöllisesti, jotta ne eivät pala. Hionta 2 kuppia garbanzo pavut tuottaa 1 puoli kupillista jauhoja.
Jauhot leivontaan

Voit korvata garbanzo papu jauhot resepti samasta määrä vehnäjauhoja, kunhan et tehdä gluteenitonta resepti. Vehnäjauhoja ei ole samalla monimutkainen, pähkinäinen maku garbanzo papu jauhoja, joten maku valmiin lautasen voivat olla merkittävästikin erilaiset. Spelttivehnä jauho on myös hyvä leivontaan, koska se on alhainen gluteenipitoisuus - tosin riitä, että sinun ei pitäisi syödä sitä, jos olet täysin gluteenia suvaitsematon - joka auttaa sitomaan ja muotoilla leivonnaisia. Hirssi jauhoja on hieman pähkinäinen maku, joka voi jäljitellä että garbanzo papu jauhoja. Se hyötyy myös olla gluteenittomia.
Different Legume jauhot

Jotta lähinnä maku garbanzo papu jauhoja, kokeile sijaisena sitä kuin määrän toista legume jauhot. Yhteiset palkokasvien jauhoja sisältävät Fava papu ja linssi jauhot, ja he useimmiten löytyy Aasian ruokakaupat tai luontaistuotekaupoista. Palkokasvien jauhot on samanlainen pähkinäinen maku niin toimii hyvin resepti jossa garbanzo papu jauho on tähti. Nämä jauhot ovat myös gluteeniton, joten soveltuvat kaikille, joilla intoleranssi.
Muut valinnat

Huolimatta nimi, tattari ei ole muoto vehnää - se on todella liittyvät raparperi - joten tämä on toinen vaihtoehto niille, jotka välttää vehnää tai gluteenia. Se on vahva, pähkinäinen maku, ei toisin garbanzo papu jauhoja. Se voi olla hieman karvas, joten jos olet korvaa suuren määrän garbanzo papu jauhoja resepti, käytä puolet tattari jauhoja ja puolet monikäyttöinen tai muuta mietoa makuista jauhot valintasi. Muita yleisiä gluteeniton jauhojen sisältyvät quinoa jauhot, ruskea riisi jauhot ja maissijauhoa. Mikään näistä antaa sinulle saman maun kuin garbanzo papu jauhot, mutta tuottaa samanlaisia ​​tuloksia reseptejä.