kurpitsapiirakasta on yksi pohjimmainen amerikkalaisia ​​ruokia. Se on kaikki, mutta pakko olla yksi pöytä kiitospäivä, vaikka ne muutamat kotitalouksissa, joissa kukaan ei erityisesti pidä siitä. Mitäänsanomaton, makea maanläheisyys kurpitsan sen natiivi tila muunnettava prosessi paahtamalla ja soseuttamiseen sitä, ja että siitä tulee rikas vaniljakastike ruskea sokeri, munat ja kerma tai tiivistetty maito. Viimeisen silauksen on sekoitus lämmin mausteita, jotka parantavat ja täydentävät makuja täyte.
Kurpitsapiirakasta Spice

Useimmat suuret merkit mausteita on omat kurpitsa pie mausteseos. Yksittäiset kokit ja leipurit löytävät omat suosikkinsa, yleensä laskeutumaan ensisijainen tuotemerkin jälkeen yrittää muutaman. Toiset käyttävät piirakka reseptejä, jotka määrittävät yksittäiset mausteet tarkat määrät luoda huolellisesti muotoillut maku profiilia. Ne, jotka haluavat tehdä oman kurpitsan kakku maustesekoitus voi luoda mukautettuja yhdistelmä mausteita miellyttää omaa kitalaki. Yleisin mausteita kurpitsan piirakat ovat kaneli, neilikka, inkivääri, maustepippuri ja muskottipähkinä tai nuija.
Tietoa Allspice

maustepippuri on kuivattuja hedelmiä pieni puu myrtti perhe, kotoisin Jamaika ja viljellään kaikkialla Karibialla ja Keski-Amerikassa. Kristoffer Kolumbus löysi tämän New World Spice hänen toisesta löytöretki, tuo sen takaisin Espanjaan ja kuvaavat sitä eräänlaisena mustapippuria. Jamaika lopulta tuli brittiläinen hallussa, ja Englanti otti "Jamaikan pippuri" innokkaasti. He dubattuna se maustepippuri, koska, vaikka se oli yksi marja, se maistui sekoitus kaneli, neilikka ja muskottipähkinä.
Maustepippuri ja kurpitsapiirakasta Spice

nimi maustepippuri, laajalti käytetty Englanti puhuvissa maissa, on johtanut sekaannusta. Monet uskovat virheellisesti, että maustepippuria on sekoitus muita mausteita, kuten kiinalaiset Viismauste tai kurpitsapiirakasta mauste. Vaikka tämä ei ole asia, maku profiilia maustepippuria muistuttaa kurpitsapiirakasta mauste. Sitä voidaan käyttää korvaamaan useimpien mausteita kurpitsan kakku mausteen sekoitus, tai yksinkertaisesti käyttää yksinään. Vaikka maku ei ole täsmälleen sama, se on hyvin lähellä.