Jos amme voita on merkitty "lyöty" ilmataskuja on sisällytetty voin helpompi levittää. Tilavuudesta, tarjoilu kermavaahdon voita sisältää kolmasosa vähemmän voita kuin tarjoilu keppiä voita, mikä tarkoittaa, että mitattaessa, voit päätyä paljon vähemmän voita kuin tarvitset. Muut amme Butters merkitty & quot; levitettäviä & quot; ovat 50/50 sekoitus säännöllisen voita ja kasviöljyjä - yleensä rapsi - ja johtaa tiheä, rasvainen evästeet. Öljy ei voi korvata evästeen reseptejä vaatii voita, sillä öljy on 100 prosenttia rasvaa, kun taas voin myös proteiinia ja maidon kiintoainesta.
Jätä Lite

Lite, lowfat tai rasvaton tubbed Butters sisältää täyteaineita, vettä ja muita ainesosia, jotka käyttäytyvät eri maitorasvan ja kiintoaineet voita. Sijoittamalla näihin tuotteisiin muuttaa rakennetta ja makua evästeet. Ylimääräinen vesi ja korkea kosteuspitoisuus lite amme voin lähtee maukkaita morsels tasainen. Lite voi aiheuttaa myös evästeet levittäytyä niin ohuesti että ne palavat. Tämä sisältää porealtaat voita, jotka ovat vähäkalorista, ruokavalio ja lite kasviöljyä leviää.
Maksimoida Margariini

Säännöllinen margariinia voidaan käyttää kuppi cup korvaajana stick voita. Tarkista ravitsemus -aitoustodistustarra voita amme erottaa, onko se säännöllistä margariini. Porealtaat leviämisen merkitty margariinia 100 kaloria per rkl tarjoilua sisältävät vaaditut 80 prosenttia rasvaa, joka käyttäytyy samalla tavalla kuin keppiä voita. Margariini kehitettiin vuonna 1870 kuin voin korvike. Se on valmistettu stabiloimalla kasviöljyistä - prosessia kutsutaan hydraus - ja tulokset transrasvoja. Nämä rasvat ovat listattu ravintoarvomerkintöihin ja tiedetään olevan negatiivinen vaikutus veren kolesterolia.
Kukaan saanut Applesauce?

Jos kaikki mitä on jääkaapissa on amme lite voita, se voi silti olla mahdollista leipoa että erän evästeet. Applesauce voidaan korvata kokonaan tai osittain rasvan vaati joissakin evästeen reseptejä. Applesauce antaa lisää kuitua, makua ja kosteutta leivonnaisia ​​ja johtaa kevyempi ja puffier evästeen. Etsi reseptejä, jotka käyttävät applesauce tai soseuttaa hedelmät kuten luumujen sijasta voin onnistuneen vaihdon.