Peppadew on erilaisia ​​pieniä piquante pippuria löydetty Etelä-Afrikassa. Nimi Peppadew on tavaramerkillä yhtiö on sama nimi, ja on tuotenimi heidän erityistä pippuria ja suolavedellä yhdistelmä. Peppadew ei ole paljon makua sen raaka tilassa, mutta ärsyttää vuonna hapanimelä nestettä, siitä tulee makea, kuuma, kirpeä paprika. Peppadews on monimutkainen maku ja lisää uskomatonta maku erilaisia ​​ruokia. Specialty ruokakaupat ja verkkokaupat myyvät paprikat.
Cherry Pepper

Cherry paprikat ovat paras korvike Peppadews. Hieman suurempi kuin Peppadew, ne tyypillisesti myydään marinoitua paprikaa ja tulevat makea, mieto ja kuuma lajikkeita. Makea erilaisia ​​peitattujen kirsikka paprika on eniten samanlainen Peppadew, ja on herkullista, kun täytettyjä fetajuustoa tai viipaloidaan salaattia.
Strips makea kirsikka paprikat käytetään kamaa vihreitä oliiveja.
Paahdettu Red Peppers

paahdettua punaista paprikaa ovat helposti saatavilla useimmissa ruokakaupat, ja kokit yleisesti käyttää niitä Italian antipasto platters ja salaatteja. Vaikka ne eivät ole mausteinen, ne matkivat makeutta löytyy Peppadews ja tuo kirkkaan punainen väri. Jos haluat käyttää paahdettua punaista paprikaa sijasta Peppadews, lisätään muutama viivaa suosikki kuuma kastike tai ripaus kuivattua punaista paprikaa hiutaleita matkia Peppadew n mausteisuutta.
Paprikat tehdään ensin hiiltymistä ihoa.

punainen paprika

Jos et löydä Peppadew paprikaa, kirsikka paprikat tai paahdettu punainen paprika, ja silti haluavat tehdä tietty resepti, voit aina korvata punaista paprikaa. Niiden mehukas räsähdys ja luontaisen makeutta, he tekevät korvikkeena hyppysellinen. Ennen kuin lisäät ne reseptin, sauté nauhat punainen paprika on hieman oliiviöljyä ja sokeria. Tämä pehmentää pippuria hieman sekä vahvistamaan sen makeutta. Voit lisätä lämpöä, vain nakata muutaman kuivattu punainen paprika hiutaleita.