Kuinka valmistautua Hansel munakoiso

"Hansel" munakoisot ovat uusi hybridi suurempien munakoiso useimmat tietävät. Sen vaatimaton koko ja Aikaisuusluokka tekevät siitä täydellisen kontti puutarhanhoito, ja se ei saa katkera kun ylikypsiä. Hedelmät ovat pieniä ja hoikka, kaunis violetti väri. Ainoa merkittävä puute on Hansel, ruoanlaittoa varten, on se, että iho tulee kova kun hedelmät ovat ylikypsiä.
Mitä tarvitset
Kypsä Hansel munakoisot
Paperipyyhkeitä
pergamentti paperi
Baking sheet
Terävä veitsi
leikkuulauta
Spoon
Kasvis strippari
Kasviöljy, tai all-kasvis pannulla spray
Kaasu, hiili tai sähkögrilli
Tongs
paahtaminen Hansel Eggplants

1. Huuhtele munakoisot kylmässä juoksevassa vedessä ja kuivaa ne puhtaalla talouspaperilla. Aseta munakoisot on pergamenttinahaksi vuorattu leivinpaperille, ja punktio niitä useita kertoja terävällä veitsellä. Tämä vents höyryä kuin ne paisti, ja estää munakoisoa alkaen räjähtänyt.
   

2. Paista uunissa 425 asteessa, kunnes munakoisot ovat tarjouksen kun lävistetään kärki veitsen, noin 15 minuuttia koosta riippuen. Ne romahtaa jonkin verran ne kypsyvät, mikä on normaalia tahansa munakoiso.
   

3. Jäähdytä paahdettu munakoisot hieman, kunnes ne voidaan käsitellä. Siivu ja palvella kuuma tai jäähtyä huoneenlämpöiseksi marinointi ja muut valmisteet.
   

4. Viipaloi munakoisot kahtia pituussuunnassa ja kauha liha lusikalla, jos hedelmät olivat kypsiä, kun poimitaan. Käytä liha iäkkäiden Hansels ruokia, kuten Baba ganouj, jotka eivät käytä ihoa.
   Grillaus Hansel Eggplants
   

   1. Käytä kasvis kuorimaveitsellä poistaa puoleen Ihon pitkissä kapeita, jolloin munakoiso pitkät raidat. Tämä tekee houkutteleva ulkonäkö, ja tarjoaa erottuva kuvioita kun grillattua.
      

   2. Viipaloi munakoisot pitkittäin pitkiksi suikaleiksi, tai poikittain pieniksi kierrosta. Nakata palat kulhoon pieni määrä öljyä - riippuu kuinka monta munakoisot olet ruoanlaitto, mutta juuri tarpeeksi kevyesti takki - tai aseta ne leivinpaperille ja spray molemmin puolin kasvis-öljy pannulla spray.
      

   3. Season munakoisot kevyesti suolalla ja pippurilla. Aseta ne esikuumennettuun grilli, suuntaamalla ne kulmaan niin grilli baarit tehdä houkutteleva vinoviivaa. Kun rivit ovat hyvin merkittyjä, siirrä munakoisot 90 astetta luoda toinen joukko merkkejä, risteilee ensin.
      

   4. Kun alapuolelta viipaleet ovat hyvin merkittyjä, käännä munakoisot ja viimeistely ruoanlaittoon. Ne vaativat vain muutaman minuutin kummallakin puolella. Erittäin pieni, hellä Hansels voidaan kokonaisena grillattu puolittunut, pikemminkin kuin viipaloitu.
      

   5. Poista munakoisot grillistä. Palvella heitä kuuma tai viileä niitä käytettäväksi muita ruokia.
      

   6. Peel kypsyvät Hansels aggressiivisemmin, jättäen vain kapeita violetti ihon visuaalisen aksentti. Kun kuoritut, valmistaa heitä samalla tavalla kuin nuoremmat Hansels.