Mix punainen tai valkoinen herukat muut marjat täyttää piirakka, suutarin ja hapokas. Mustaherukka voidaan yhdistää muihin marjoja muunlaisia ​​jälkiruokia tai käytetään tekemään siirapit, hilloja ja makeisia. Sekoita herukoita osaksi muffini tai nopea leipä taikinat, soseuta ne jäätelöä tai sorbettia pohja, tai syödä niitä juuri poimittuja virkistävä, mutta hapan, maku hoitoon. Happamuus punaisia ​​ja mustaherukoita täydentää suolaisia ​​ruokia sekä. Murskaa ne salaatinkastike tai käyttää niitä luomaan kastike rikkaiden liha, kuten lammasta tai ankka. Classic British cumberlandkastiketta yhdistyy punaherukat portviinin, appelsiini, inkivääri ja etikka.