Tapioka on suuri korvaa perinteisen tärkkelystä. Se on gluteeniton, joten se sopii ihmisille, jotka ovat gluteenia suvaitsematon. Se on valmistettu tärkkelyksiä maniokki kasvi, ja käytetään yleisesti sakeutusaineena elintarvikkeissa. Tapioca voidaan tehdä vain vähän helmet ja käytetään vanukasta. Joissakin Aasian ruokakulttuurit, löydät tapioka helmet juomia ja smoothiet.
Smoothie tehty tapioka helmiä.
Tapiokatärkkelys Jauhot

tapiokatärkkelys on tärkkelystä maniokki kasvi. Se on valmistettu itse kasvi, ei root (toisin kassava jauhot). Tapiokatärkkelys voidaan käyttää paikka useimmissa tärkkelys paksuuntua tuotteisiin. Se on hyvin mitäänsanomaton, ja voidaan käyttää ilman lämpöä. Ilman gluteenia, joka on peräisin vehnästä, jotkut leivonnaisia ​​menettävät sitkeä rakenne. Lisäksi tärkkelystä ja kumeja voidaan lisätä rakenne ja maku leivonnaisia. Tapiokatärkkelys kutsutaan joskus tapiokajauho tai tapiokatärkkelyksen jauhoja.
Ruoanlaitto Tapiokatärkkelys

tapiokatärkkelys on yhteinen sakeuttamisaine ja on erinomaiset sakeutusominaisuuksia. Se on mitäänsanomaton ja sitoo hyvin vettä. Tapiokatärkkelys ei sovellu kuin stand-alone jauhot leivonnassa. Sitä voidaan käyttää lisäksi muita gluteenittomia jauhoja, kuten riisiä tai perunaa. Se ei kestä hyvin korkeita lämpötiloja ja on melko mitäänsanomaton maku. Hyvä yhdistelmä erilaisia ​​jauhoja voi johtaa maukkaita leivonnaisia.
Gluteeniton Cooking

Yleisin syy käyttää vaihtoehtoisia jauhoja on välttää gluteenia, joita eräät ihmiset ovat allergisia. Monet tuotteet markkinoille sopivat ihmiset, jotka seuraavat matala-gluteeniton gluteeniton ruokavalio. Gluteenia on osa vehnän, joka antaa leivän sitkeä rakenne ja se voi olla vaikea kopioida. Yritetään erilaisia ​​gluteenittomia jauhoja ja tärkkelystä voi auttaa sinua löytämään hyvän makuista vaihtoehto, joka on turvallista syödä.