Miten Store Gouda Cheese (4 vaiheet)

Nimetty Hollannin kaupunki Gouda jossa se on syntynyt, Gouda juusto on Hollannin suurin juuston vientiä. Perinteisessä muodossaan, Goudan on puolikova ja runsaasti maustettu sileä vaha kuori. Gouda maku ja pehmeys riippuu iästä ja valmistusmenetelmät. Vauva Gouda on pehmeä herkempää makea maku, kun taas hyvin vuotiaiden Gouda on voimakkaampi maku. Kumpi lajike tuo kotiin, sinun täytyy tallentaa Gouda juusto oikein jotta mahdollisimman tuoreuden.
Mitä tarvitset
Parchment tai voipaperi
muovikelmu
Knife
pakastuskelmua
pakastuspussi
Ohjeet

1. Kääri Gouda juusto ylös pergamentti tai voipaperi.
   

2. Kääri juusto ja pergamentti paperi tiukasti muovikelmuun, varmistaen ilmaa ei perille.
   

3. Aseta kääritty juustoa jääkaapissa. Gouda juusto säilyy tuoreena jääkaapissa kahdesta kolmeen viikkoon.
   

4. Wrap osia Gouda juuston jopa puoli kiloa kukin pakastuskelmua jos haluat jäädyttää juusto myöhempää käyttää. Aseta kääritty juustoa pakkasvarastoiksi ja sulje pussi ennen kuin laitat pakastimeen. Pakastetut Gouda tulisi käyttää kahden kuukauden parasta laatua.