Miten Voiko Fruit (11 askelta)

Canning oman hedelmiä voi laittaa maku kesän pöydälle ympäri vuoden. Vaikka purkittaminen ei ole yhtä yleistä kuin menneinä vuosina, jotka yrittävät usein löytää aikaa kuluu arvoista, että ylivoimainen maku verrattuna tallentaa hedelmä. Vaikka et ole koskaan purkitettu ennen, seuraavat näitä yksinkertaisia ​​ohjeita voit perustaa tarjonta talvikuukausina ei ole aikaa.
Mitä tarvitset
Fruit
sitruunamehua
Sokeri
Jar Grabber
Yksi 16-24 litran potti
Large lusikka
Canner
Jar suppilo
Glass litran pullot
Canning kannet ja renkaat
ohjeet

1. Ymmärrä, että hedelmät voidaan purkitettu suuria tai pieniä määriä, joten ei tarvitse aloittaa tietyllä määrällä. Osta tai poimia niin paljon hedelmiä kuin tunnet voit käsitellä kussakin purkittaminen istuntoon.
   

2. Valmista hedelmiä säilykkeiden. Jos sinulla on persikat, omenat ja päärynät, nahat on poistettava samoin kuin ydin tai kivi. Viipaloi lohkoiksi tai pienempiin paloina. Kirsikat ei tarvitse nahat poistettu, mutta ne on syöpynyt. Bush marjat yksinkertaisesti tarvitse pestä.
   

3. Olipa purkit ovat pölyiset autotalli tai jopa upouusi kaupasta, he silti tarvitse pestä. Se on hyvä idea tehdä tämä ennen kuin aloitat niin et ole kiirehtiä myöhemmin. Säilöntäastioiden voidaan pestä säännöllisesti astianpesukoneessa aikana.
   

4. Laita kannet pannulla kiehuvaa vettä sekä steriloida ne ja pehmentää kumeerattu osa kannet. Jätä ne veteen kunnes olet valmis käyttämään niitä.
   

5. Päättää millaisia ​​siirappia haluat pakata hedelmiä. Tämä voi olla mitä tahansa hedelmistä mehua Splenda veteen ja sokeri. Seuraa resepti ohjeita siirappi ja varattu.
   

6. Voit lisätä happamuutta ja estää värin ja pilaantumista, lisää 2 rkl. pullotetun sitruunamehua kunkin quart jar tai 1 rkl. per pint jar.
   

7. Täytä purkki huipulle hedelmää. Hedelmä asettuu sulkemisen jälkeen, mutta älä pakata niin tiukasti, että ei ole riittävästi tilaa siirappia. Kaada valmis siirappi jokaiseen täynnä purkit, kunnes neste saavuttaa 1 /4- 1/2 tuuman päässä jar vanteen. Aseta veitsi alas sisäreunan purkki vapauttaa mitään ilmakuplia. Kruunata siirappi tarpeen.
   

8. Pyyhi vanteen ja kierteet jar puhtaalla liinalla vuotaneen siirappi. Irrota kannet kuumalla vedellä ja paina niitä tiukasti alaspäin yläosien purkit. Kiinnitä ne purkki rengas.
   

9. Aseta niin monta purkit, jotka voi mukavasti mahtua canner ja täytä se kiehuvaan veteen, kunnes se on 2 tuumaa yli jar latvat. Pidä veden liikkuvan kiehua. Käsittely kylpy vaihtelee riippuen korkeudesta. Muista etsiä kuinka kauan tarvitset alueelle.
   

10. Kun käsittelyaika on valmis, käytä purkin nostin poistaa purkit kuumasta vedestä. Anna niiden jäähtyä vedottomassa paikassa ilman kosketetaan tai törmätä. Voit tarkistaa, että purkit on tiivistetty painamalla sormella keskelle kannen. Jos se ponnahtaa ylös ja alas, sitten purkki ei ole suljettu ja olisi kylmässä. Jos ei ole liikettä kantta niin olet valmis säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, poissa suorasta auringonvalosta.
    

11. Kun purkit ovat jäähtyneet, voit poistaa renkaat ja käyttää niitä seuraavan erän. Useimmat hedelmäsäilykkeet kestää 12-18 kuukausi.