cantaloupes voi saastua listerian, mutta se on tyypillisesti lihajalosteet ja pehmeät juustot, jotka aiheuttavat listerian kysymyksiä Yhdysvalloissa Kun melonia on tartunnan listeria, se tapahtuu, koska pilaantuneen pohjaveden tai maaperään, jossa melonia kasvaa. Listeria on ulko kuori fenkoli. Listeria voidaan ottaa käyttöön sisätilojen lihan cantaloupe kun meloni leikataan tai laatija meloni ei pese käsiään ennen leikkaamista hedelmää koskettaa ulkoa.
Riskit

Henkilöt, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä ovat suuri riski listerian. Tämä sisältää vanhukset, raskaana oleville tai eri kroonisia sairauksia. Vastasyntyneet voivat saada tartunnan kanssa listeria synnytyksen aikana, mutta se on harvinaista. Yleisin tapa supistuvan listerioosin syömällä saastuneita elintarvikkeita.
Prevention

Kun kasvava cantaloupes kotona, pyydä pohjaveden ja maaperän testattu listerian monocytogens. Älä anna eläimille puutarhaan, koska eläimen ulosteet voivat edistää listerian saastuminen. Ennen ja jälkeen käsittelyn fenkoli pese kädet lämpimällä saippuavedellä vähintään 20 sekuntia. Ennen leikkaamista, hankaa cantaloupe kanssa tuottaa harjalla ja viileä, juokseva vesi. Puhdistus-, puhdistaa tuottaa harjalla ristikontaminaation välttämiseksi. Kylmässä leikata melonit klo 32-34 celsiusta ja syödä ne seitsemän päivän kuluessa.
Huomioita

listeria löytyy ulkopuolelta, mutta se voi myös olla sisälle kotiisi. Mukaan WebMD, listeria voi kasvaa jääkaappisi jälkeen altistuvat bakteerit. Listeria ei muuta makua, ulkonäköä tai tekstuuria ruokaa. Jos on listeria muistaa, hävitä elintarvikkeita jääkaapin vastaavat muistaa listan ja puhdistaa jääkaapin perusteellisesti tappaa kaikki bakteerit jääkaappiin.