Lima pavut muistuttavat härkäpapuja yli vain ulkonäkö. Käytä tuoreita tai kuivattuja limapavut perusteella, onko resepti vaatii tuoreita tai kuivattuja Favas. Esimerkiksi, jos resepti vaatii kuivattuja härkäpapuja, käyttö kuivatut limapavut. Kypsennysaika on sama limapavut kuin härkäpapuja. Korvaa yhtä paljon limapavut varten härkäpapuja oman reseptin. Lopputuloksen on miedompi maku ja starchier koostumus verrattuna käyttämällä härkäpapuja.
Kahviherneet

Kahviherneet, jota kutsutaan myös garbanzo pavut, matkivat lihaisa maku härkäpapuja . Nämä ovat harvoin löytyy tuoreita markkinoilla, mutta purkitettu tai kuivatut kikherneet ovat helposti saatavilla ruokakaupat muiden papuja. Valuta ja huuhtele purkitettu kikherneet ja korvata keittää härkäpapuja teidän resepti sama määrä purkitettu. Jos käytät kuivattuja kikherneitä, suunnitella tulevaisuutta. Kuivatut kikherneet vaativat liotus yön yli, kuten muut kuivatut pavut. Kahviherneet vaativat kaksi kertaa niin paljon aikaa ja kaksinkertainen määrä vettä, jolloin saadaan sama keitetty verran kuin härkäpapuja. Esimerkiksi, jos resepti vaatii käyttäen 1 kuppi kuivattuja härkäpapuja, nämä pavut kestää kaksi tuntia kokki 2 kuppia vettä, jotta 2 kupillista keitettyjä papuja. Kikherneet vaativat 4 kupillista vettä per kuppi kuivattuja kikherneitä ja kolme neljän tunnin kypsennysajan tehdä saman 2 kupillista keitettyjä papuja. Valmistele kikherneet päivää ennen ja lisätään 2 kupillista keitettyä kikherneet teidän resepti jokaiselle 1 kuppi kuivattuja härkäpapuja lopussa ruoanlaitto säästää aikaa.
Edamame

Katso ruskeita papuja, jota kutsutaan myös Egyptin ruskeat pavut, kuivattu erikoisuus kansainvälisillä markkinoilla ja hyvin varustetuista supermarketeista. Nämä pavut ovat lähellä ottelun makuja kuivattuja härkäpapuja keittämisen jälkeen. Sekä ruskeita papuja ja härkäpapuja ovat samanlaiset ruoanlaitto kertaa. Lisää sama määrä kuivattua ruskeita papuja kun resepti vaatii voit lisätä kuivattuja härkäpapuja.