Poista keitetty spagettikurpitsa lihaa kuoresta, jos et ole jo tehnyt niin. Kampaa läpi lihan ylhäältä alas haarukalla, sitten kaivaa lihaa ulos kuoresta. Kampaus haarukka kautta squash auttaa erottamaan squash n säikeet, jolloin lopputuotteen etsivät enemmän kuin oikeita spaghetti.

Siirrä spagettikurpitsa säikeet pakastimeen turvallisissa pakkauksissa. Parasta olisi käyttää pakaste, niin voit poistaa enemmän ilmaa näistä, mutta voit käyttää jäykkiä pakastusrasiaan sijaan tarvittaessa. Poista niin paljon ilmaa kuin mahdollista, jos käytät laukkuja ja sulje pussien tai säiliöt tiivisti.

Laita pakattu keitetty spagetti squash omaan pakastimeen. Voit jäädyttää sen kuudesta kahdeksaan kuukautta ennen sen laatu heikkenee.