Miten Liuota Kuivatut pavut

Kuivatut pavut ovat huomattavasti helpompaa kuin tuoretta versiota. Ne kestävät yli vuoden sisällä alkuperäisessä pakkauksessa ja vievät paljon vähemmän tilaa kuin tuoreet pavut, koska ne eivät enää ole niiden palkoja. Et voi yksinkertaisesti sekoita kuivatut pavut keittoa muutama minuutti ennen tarjoilua, koska pavut ei ehdi imeä nestettä ja ne pysyisivät kovaa. Jos keitetty keitto pidempään, jotkut pavut tulisi pehmeä ja pehmeä, kun taas toiset pysyi vakaana. Liuota kuivatut pavut ennen heitä välttämään näitä kysymyksiä.
Mitä tarvitset
Mittamuki (t)
Suuri kattila kannella
siivilä tai siivilä
Long -Nauti Menetelmä

1. Mittaa pavut ja kaada ne isoon pottiin. Lisätä vettä potin, käyttäen suhdetta kolme kertaa enemmän papuja. Esimerkiksi, jos olet sekoittamalla 2 kuppia papuja, kaada 6 kupillista vettä pataan.
   

2. Liota papuja yön yli tai vähintään kuusi tuntia. Kaada pavut osaksi siivilä tai siivilä valua pois kaikki jäljellä oleva vesi pois liotuksen prosessi. Huuhtele pavut hyvin viileässä, juokseva vesi. Huuhtele potin ja laittaa papuja takaisin se.
   

3. Lisää tarpeeksi vettä potin kattaa pavut kokonaan. Peitä potin kansi ja tuo pavut kevyesti kiehua. Hauduta niitä kahdesta neljään tuntia, tai kunnes ne ovat pehmeitä. Tässä vaiheessa, olet käyttövalmiiksi pavut ja voi sisällyttää ne muissa reseptejä.
   Pika-Liota menetelmä
   

   1. Mittaa pavut ja kaada ne suuren potin. Lisätä vettä potin, käyttäen suhdetta kolme kertaa enemmän papuja. Esimerkiksi, jos olet käyttänyt 1,5 kupillista pavut, laittaa 4,5 kupillista vettä pataan.
      

   2. Laita potti on liesi ja kuumenna vesi kiehuvaksi. Keitä papuja yhdestä kolmeen minuuttia ja poista potin liesi. Peitä potin ja anna pavut liota noin kahden tunnin ajan.
      

   3. Kaada pavut osaksi siivilä tai siivilä valua pois kaikki jäljellä oleva vesi pois liotuksen prosessi. Huuhtele pavut hyvin viileässä, juokseva vesi. Tässä vaiheessa, olet käyttövalmiiksi pavut ja voi sisällyttää ne muissa reseptejä.