Italialainen munakoisot ovat suuria tumma lila hedelmiä, luokitellaan marjoja. Italian munakoiso yleensä pitkiä, jopa kahdeksan tuumaa pitkä ja leveämpi pohja. Italian munakoisot ovat pienempiä kuin amerikkalainen lajike, mutta samanlainen maku ja ulkonäkö.
Lajikkeet & Nimet

valikoimat Italian munakoisoja sisältyy mm Vittoria PS, Listada de Gandia , Rotonda Bianca di Imola, Cucuzzi, Prosperosa, Volette di Firenze ja Nadia. Vaihtoehtoinen nimet munakoisot munakoiso, puutarha muna, muna omena ja guinea squash.
Käyttää

Italian munakoiso ei tulisi syödä raakana, mutta voidaan paistaa, saut & eacute; ed ja grillattu. Munakoisot on pehmeä sienimäinen sisustus siten, että ne voivat imeä makuja valkosipulia, mausteita ja yrttejä tehokkaasti. Jos paahdettu ensin, ne myös voidaan käyttää lämpimissä salaatteihin.