Tämä suola on perinteisesti käyttänyt Hawaiians puhdistaa ja puhdistaa työkalut, koteja ja paikkoja jumalanpalveluksessa. Sitä on yhä käytössä monissa Hawaiian ruokia, kuten paahdettua porsaan maalialue. Koska suola on usein korjataan käsin, se voi olla varsin kallista ja vaikea löytää ulkopuolelta Havaijin saarilla. Jos et löydä Hawaiian suolaa voit käyttää mitä tahansa suuri hienosyinen lajike vaihtoehtona.
Sea Salt

Vaikka on olemassa muutamia erilaisia ​​merisuolaa, kaikki lajikkeita saatu haihduttamalla merivettä. Luontainen mineraali pitoisuus merivettä säilyy suolaa ja antaa sille ainutlaatuinen maku. Ranskan harmaa suola (kutsutaan myös harmaa suola, sel marin tai sel gris) on suosittu lajike. Se on korjattu Gu & eacute; Randen rannikko Ranskan ja on vaaleanharmaa laventeli seurauksena läsnäolo saven hiekkaan siellä. Toisin kuin säännölliset merisuolaa, joka on saatavilla useimmissa ruokakaupat ja supermarketit, harrastaja tyyppejä, kuten harmaa lajike, saattaa olla saatavana vain gourmet myymälöissä.
Kosher Suola

Kosher suola on jodi-vapaa, kurssi-grained suola, joka saa nimensä siitä, sitä käytetään Koshering prosessissa lihan. Se on myös suosiossa monet kokit, jotka haluavat suuren raekoko ja sen ominaisuuden hiutaleiksi rakenne, koska se auttaa suola liukenee nopeammin ja noudattaa paremmin elintarvikkeisiin. Kosher suola on helposti saatavilla ruokakaupat ja supermarketit.