Miten Säilytä Raw Rampit (13 askelta)

Rampit, joka tunnetaan myös nimellä villi purjo, piina fanit niiden tuskastuttavan lyhyen satokauden keväisin. Metsää kasveja, jotka maistuvat lievä sipuli-valkosipuli cross, on pieni lamppu päällä on leveä lehtiä. Ennen luiskat kadota toreilla ja erikoisliikkeitä, ostaa ylijäämä tehdä peitattu ramppeja. Tämä resepti vaatii kaatamalla yksinkertaisen etikan seosta raaka luiskat, säilyttää ne käytettäviksi ympäri vuoden.
Mitä tarvitset
Canning vedenkeitin tai stockpot
6 säilöntäastioiden ja kannet (pint) B 3 lbs rampit, lehdet leikataan
1 quart tislattua etikkaa
puoli cup kosher tai peittaukseen suolaa
Peppercorns (lisävaruste)
Ohjeet

1. Valmista kuuman veden purkitus kylpy tuomalla vettä kiehuvaksi syvässä kattilaan tai stockpot.
   

2. Leikkaa kaikki vaan tuuman tai kaksi vihreää lehdet sipulit . Tallenna lehdet käyttää munakas tai pesto. Loput osat luonnonvaraisten purjo voi mennä purkit ilman viipalointi tai paloittelu.
   

3. Kattilassa, keitä viinietikka, suola ja pippurit.
   

4. Vähennä lämpöä ja keitetään varovasti yhden minuutin.
   

5. Lisää ramppeja steriloitu, kuuma säilöntäastioiden.
   

6. varovasti jakaa kuuma peittaus neste keskuudessa purkit, jättäen 1,4-tuumainen sisäkorkeus.
   

7. Pyyhi vanteet purkit.
   

8. Lisää kannet käytetään kanssa purkitus purkit; Kiinnitä tukevasti mutta älä kiristä liikaa.
   

9. Laske purkit osaksi kattilaan.
   

10. Jos vesi ei kata purkit kahdella tuumaa, lisää kiehuvaa vettä.
    

11. Peitä pata ja keitä purkit 15 minuuttia.
    

12. Poista purkit peräisin canner ja anna ne jäähtyä.
    

13. Merkitse purkit sisällön ja päivämäärän tehty, ja tallentaa jopa vuoden.