Miten Kuiva Marjat

Tee oma kuivattu marjoja tuoreita hedelmiä, jos haluat tallentaa runsaasti marjoja. Kuivatut marjat myös yksinkertaisen välipalan ja toimivat hyvin monissa leivonnaisia. Valitse marjoja huipussaan kypsyysasteen parhaan kuivaus, mutta vältetään jotka ovat tulossa pehmeä ja ylikypsiä. Mustikoita, vadelmia, karpaloita ja mansikat ovat vain muutamia lajikkeita, jotka kuivuvat hyvin.
Mitä tarvitset
Colander
Knife
sitruunamehua
Bowl
uuni tai kuivaus lokerot
Parchment paper
Uunimittari
Fan
Getting Ready

1. Laita marjat siivilä ja huuhtele ne kylmällä vedellä. Poista kaikki mustelmilla, vaurioitunut tai homehtunut marjat ja heittää ne pois. Poista varret ja lähtee marjoista tarvittaessa.
   

2. Viipaloi suuret, pehmeät marjat, kuten mansikoita, puoli tai neljäsosaa joten ne ovat kaikki samankokoisia. Jätä pienet marjat, kuten mustikka, koko.
   

3. Dip marjoja yrityksen nahat, kuten mustikoita tai karpaloita, kiehuvaan veteen 30 sekunniksi ja sitten kylmässä vedessä, joten niiden nahat halki.
   
   

4. Sekoita yhtä paljon sitruunamehua ja vettä kulhoon, jos kuivaus pehmeäkuoriset marjoja, kuten mansikoita. Liota marjat seoksessa 10 minuuttia, jotta ne eivät väriään, kun ne kuivuvat.
   Kuivaus Dehydrator
   

   1. Järjestä marjoja yhdessä -kerroksen dehydrator lokeroon. Jätä ½ tuuman väli jokaisen marja, jotta ilma pääsee kiertämään vapaasti niiden kuivuessa.
      

   2. Aseta lokerot dehydrator joten ne ovat noin 2 tuumaa toisistaan. Aseta dehydrator 140 celsiusta.
      

   3. Tarkista marjoja 2 tunnin välein, koska ne kuivuvat. Riippuen määrästä ja koosta marjoja, se voi kestää 24-36 tuntia niiden kuivua kokonaan. Kun täysin kuiva, marjoja tuntuu kova ja helistin tarjottimelle kun sitä ravistetaan.
      Uunin
      

      1. Aseta uuni alin lämpötila-asetus, edullisesti 140 F. Crack uunin luukku auki, jotta kosteus pääsee poistumaan. Aseta lämpömittari sisälle, jotta voit seurata lämpötilaa.
         

      2. Line vadit kanssa pergamentti paperilla. Asettele marjat päälle paperin yhteen kerrokseen.
         

      3. Aseta pannut uuniin, Lastauksen uunin telineissä niin he istuvat vähintään 1 ½ tuumaa toisistaan. Aseta tuuletin edessä uunin lisäämään ilmankierto ja kuljettaa pois ylimääräisen kosteuden.
         

      4. Monitor uunin lämpötilaa 30 minuutin välein varmista, että se pysyy välillä 140 ja 160 F. Kierrä pannut uunissa 2 tunnin välein, joten marjat kuivua tasaisesti.
         

      5. Poista marjat pois uunista, kun ne ovat kovia ja helistin päälle lokerot. Se voi kestää 24 tuntia tai kauemmin marjat kuivua kokonaan.