Miten Freeze Selleri & Sipulit

Jos tarvitset vain kourallinen sipulit tai selleri tiettyjä ruokia, on järkevää jäädyttää niitä. Näin voit saada ne käsillä käyttämään murehtimatta niitä menossa huono omassa jääkaapissa. Jäädyttää niitä pienissä erissä yksittäisten osien osalta on kätevä. Voit myös jäädyttää sekoitus sipuli ja selleri, jos yleensä käyttää niitä yhdessä.
Mitä tarvitset
Knife
Pot
ura lusikka
Bowl
Colander
Paperi pyyhkeet
pakastuskelmua
Pakastepussit
Freezing Selleri

1. Pese selleri viileässä vedessä. Valitse raikas varret muutamaa jousille jäädyttämistä, koska ontumista tai kova selleri ei jäädy hyvin.
   

2. Leikkaa selleri 1/2 tuuman tai pitempiä. Leikkaa ne kokoon normaalisti käyttää oman reseptejä.
   

3. Tuo suuren potin vettä kiehua.
   

4. Pudota selleri kappaletta kiehuvaan veteen, lisäämällä enintään puoli kiloa selleri kerrallaan.
   

5. Keitä selleri 3 minuuttia. Poista selleri vedestä kanssa ura lusikka ja aseta se kulhoon jäävettä lopettaa kypsennyksen.
   

6. Valuta selleri siivilä. Pat selleri pinta kuivaksi puhtaalla talouspaperilla.
   

7. Mittaa osia valmis selleri. Kääri osioiden pakastuskelmua. Aseta kääritty paketteja pakkasvarastoiksi pussiin ja poistaa niin paljon ilmaa kuin mahdollista painamalla alas laukku taas sulkemista. Jäätyä heti.
   Freezing Sipulit
   

   1. Huuhtele sipulit viileässä vedessä. Kuori ulkokuori pois sipulin.
      

   2. Leikkaa sipuli paloiksi varten reseptejä käytät. Sekä kuutioiksi sipulit ja renkaat jäätyä hyvin.
      

   3. Aseta annoksia pieniin pakaste. Paina ilma ulos pussit ja sinetöi heidät kiinni.
      

   4. Aseta pussit pakastimeen. Muuttamisesta pussit tasainen nopeudet jäätymisen.