Miten Kuiva Mint

Mint on nopeasti kasvava yrtti, joka voidaan kasvattaa säiliöissä tai takapihan yrttitarha. Mint on parhaiten korjattu aamulla kun öljyt ovat parhaimmillaan tuoksuva ja juuri ennen kukinnan. Tuoreita lehtiä käytetään usein hedelmäsalaatteja, maku jäätee ja muita juomia tai koristeeksi. Tuoksuva öljyt mintun lehtiä vapauttaa raikkaat tuoksu, joten työskentely mintulla omassa keittiössä tekee koko huoneen haju Minty.
Mitä tarvitset
Tuore minttu kasvit
Pieni saksilla tai puutarha snips
Kylmä vesi
Paperipyyhe
salaattilinko (lisävaruste) B-String
Brown paperi lounas säkit (lisävaruste) B-uuni tai dehydrator (lisävaruste)
Ohjeet

1. Harvest minttu juuri ennen kukinnan. Leikkaa kunkin varren juuressa kasvi. Varo, ettet riko tai rikkoa mintun lehtiä sadonkorjuun aikana.
   

2. Huuhtele leikattu kasveja hyvin kylmään veteen; Lämmin tai kuuma vesi saattaa huuhtoutua eteerisiä öljyjä. Irrota ja hävitä vaurioitunut tai discolored lehtiä.
   

3. Pat kuivaa talouspaperilla, sitten antaa ulos pesty kasveja yhden kerrosten enemmän paperia kuivua. Anna kuivua vähintään pari-kolme tuntia, kunnes täysin kuiva; Jos kosteus jää kasveja, ne voivat homehtua. Voit myös kuivata ne salaattia kiekkoa, sitten lopuksi kuivaus paperipyyhkeitä.
   

4. Kerää kahdeksasta kymmeneen varret kuivattuja minttu; sitoa sprigs yhteen alareunassa. Ripusta sidottu bunches ylösalaisin pimeässä, kuivassa, hyvin ilmastoidussa tilassa. Salli minttu kuivua yhden tai kahden viikon ajan, kunnes täysin kuiva.
   

5. Kuori lähtee kuivattu nippuina; varo murskata lehdet poistat ne varret. Hävitä varret. Säilytä kuivattu minttu ilmatiiviissä astioissa viileässä pimeässä paikassa.