Kuinka kasvaa Saffron Kaupallisesti

Saffron on pitkä historia kuin mauste, lääketieteen ja väriaine, vuodelta tuhansia vuosia sivilisaation. Se on laajalti tunnustettu maailman kallein mauste, vaikka vain hyvin pieni määrä tarvitaan eniten reseptejä. Syy sen korkea hinta on, että sahrami on erittäin maan- ja työvoimavaltaista. Hehtaarin kukkia tuottaa vain 8-10 kiloa kuivattuja sahrami, ja jokainen kukka on korjattava käsin ennen heteet ovat huolellisesti käsin kynitty. Tämä suosii tuottajia, kuten Iran, joissa työvoimakustannukset ovat alhaiset.
Ohjeet

1. Laske työvoimakustannuksia. Iranin Tutkimuksessa arvioidaan, että 200 henkilötyövuotta työtuntia tarvitaan viljellä yksi hehtaari sahramia, noin 2 1/2 hehtaarin. Tämä ei ei sisällä käsittelyn kustannuksia sahrami, joka on huomattava. Työvoimakustannukset on merkittävä tekijä elinkelpoisuuden sahrami käynnistyksen.
   

2. Valitse sopiva kasvava ilmasto. Saffron tykkää kevät sateet, niin kuuma ja kuiva sää, loput kasvukauden. Rain sadonkorjuuaikaan voi pilata tai pienentää koko vuoden tuotanto.
   

3. Harkitse kustannukset maata. Useimmat kasvavat alueet raportoivat keskituotos on 10 kiloa. sahramia eekkeriltä viljelyksessä. Sinun sadot on katettava kustannukset maa ja työvoima, sekä jalostuksen ja markkinoinnin.
   

4. Hallitse kasvukausi. Sahrami on monivuotinen, luovat uusia juurakot (lamput) joka vuosi, joka on pidettävä erillään ja istuttaa uudelleen. Tietyllä alalla on tuottavin kolmatta vuotta, ja useimmat tuottajat uudelleenistutusoikeuksia viiden vuoden jälkeen pitämään tuotannon korkea. Tämä edellyttää myös työ- ja on budjetoitu etukäteen.
   

5. Kehittäkää markkinoilla. Amish ovat kasvaneet sahrami niin kauan kuin he ovat olleet Amerikassa, ja vaikka niiden tuotanto on pieni, paikallinen kokit ja asunnon ostaa niin paljon kuin he voivat tuottaa. Jos voit komento lisähintaa paikallisilla markkinoilla, se auttaa tasoittamaan kustannusetu perinteisten offshore tuottajista.