Mausteet ja yrtit, jotka täydentävät tomaatti-pohjainen vihannes keitot sisältävät yrttejä, joita perinteisesti käytetään tomaatin ruokia, kuten basilika, oregano, persilja ja rosmariini. Nämä ovat erityisen hyviä italiaksi keittoja, kuten minestronea pastaa ja papuja. Tomaatti-pohjainen keitot alkaa voimakas maku, niin aksentti heille mausteita kuten mustapippuria ja kuuma pippuria hiutaleita lisättyä lämpöä.
Uusi käänne Classic

Classic kasvis keitot, jotka alkavat kasvi- tai kanalientä, ja ovat vihanneksia lisätään, yleensä käyttää yrttejä, kuten timjamia, persiljaa ja laakerinlehdet. Nämä lisätä lämmin, lohduttava aromit, jotka muistuttavat kotitekoisia kanakeitto. Spice nämä keitot yksinkertaisesti pippurilla parantaa perinteisiä makuja, tai antaa perinteisen twist lisäyksiä, kuten korianteria tai kiinalainen Viismauste. Kokeile joitakin vähemmän tunnettuja yrttejä, kuten kirveliä, maustetut tai rakuunaa, intensiivistä vihannes maku.
Maailman Cuisine

Riippuen mausteet ja yrtit käytät , teidän kasviskeitto voi olla makuja monista eri puolilta maailmaa. Lisää korianteri ja chili ja Meksikon jäljittelevät kasvis keittoa, sitruunaruoho Aasian keitto, korianteri ja kurkuma ja intialaisen keittoa, tai savustettu tai mausteinen paprika ja Unkarin yhden.
Keeping Fresh

Store tuoreita yrttejä jääkaapissa ja käyttää viikon kuluessa. Saat parhaat tulokset, poimia ne tuoreina ja käyttää niitä heti. On mahdollista kasvattaa yrttejä sisätiloissa jopa läpi talven pienissä ruukuissa ikkunalaudalla. Säilytä kuivattuja yrttejä viileässä, pimeässä paikassa ja käyttää niitä kuuden kuukauden kuluessa. Osta mausteita koko ja paahtoleipää ja hienonna ne itse paras maku. Käytä koko mausteet vuoden kuluessa ostopäivästä.