Kaneli kuori n mausteinen, hienovaraisesti makea maku maistuu herkullinen kun pariksi vaahterasiirappia. Tuoksuva pohjavirettä vaahtera tulevat selvemmin läsnäollessa mausteinen maku. Harkitse kanelia makeita ruokia, kuten aamiaisen pannukakkuja tai jälkiruoka leivät. Vaihtoehtoisesti, ripottele kaneli osaksi vaahtera lasitteiden kinkku. Kaneli on myös ihanteellinen lisä vaahtera-tehostetun keitettyjä papuja. Käytä vastajauhettua kanelinkuoren kaikkein tehokas maku.
Cardamon

Intiassa, jossa vaahtera-like yrtti tunnetaan sarviapilalla hallitsee kulinaarinen kohtaus, kokkeja usein kääntyä kardemumma parantaa makuja curryt ja patoihin. Cardamon on makea mausta intensiivistä, hartsi-kuten tuoksu. Se paria hienosti vaahterasiirappi sekä makeita ja suolaisia ​​ruokia. Harkitse sekoittaen pienen määrän vaahterasiirappia osaksi curryt, teetä ja pataruoat valmistettu kardemumma, tai käytä cardamon parantaa vaahtera-jälkiruoat. Maple ja kardemumma työtä yllättävän hyvin peruna ruokia.
Timjami

Tehokas maku timjami lehtiä rohkeasti täydentää vaahterasiirappia ruokia kaikki lajikkeet. Käytä timjami kanssa vaahterasiirappia paahdettua lihaa, perunaa, kasvisruoat sekä muita suolaisia ​​aterioita. Timjami ja vaahtera myös pariksi hyvin äyriäiset ja paistettuja papuja. Yleensä tuoretta timjamia on parempi kuivattua timjamia, kun käytetään reseptejä; sen kaikkein pistävä flavorful yhdisteet selvintä ennen jalostusta tai kuumennetaan.
Muskottipähkinä

Muskottipähkinä katkeruutta tarjoaa täydentävän kontrastin vaahterasiirappia n rikkaasti makeita makuja. Kerma piirakat, jälkiruoka leivät ja makeat laskut, muskottipähkinä luo lämpimän, mutta hieman kitkerä pohjavire tehostaa ja tasapainottaa vaahterasiirappia. Kaksi makua toimivat myös hyvin yhdessä bataatti ruokia, squash, porkkanat ja vihannesten keitot. Käytä muskottipähkinä kevyesti muutaman ensimmäisen kokki sitä. Liian paljon se voi nopeasti tehdä lautasen overpoweringly katkera.