Perfect Burger Mausteet

Vaikka monet kokit voivat vaatia osata tehdä täydellinen hampurilainen, on yhtä monta mahdollisuudet kuin heidän ovat ainesosat maailmassa, joten olisi mahdotonta ratkaista yhden ihanteellinen resepti. Mauste hampurilainen liha on tärkeä askel kehitettäessä hampurilainen maku, ja vaikka siellä ei voi olla joukko yhdistelmä täydellinen hampurilainen mausteita, on olemassa joitakin mausteen sekoituksia, jotka ovat taatusti lisätä herkullisuus.
Salt & Pepper

  • Suolaa ja pippuria ovat ehdottoman välttämättömiä, kun mauste hampurilainen, ja puristi, ne ovat kaikki se tarvittava varten flavorful pihvi. Lisää pippuri milloin haluat, mutta ei koskaan lisää suolaa burger kunnes viime hetkellä - suola imee kosteutta ja liukenee proteiinit, joten pidempään se istuu koskettaa naudanlihaa, sitä enemmän se vaikuttaa lihan koostumus. Tyyppi suolaa käytetään riippuu maku: kosher suola, merisuola, hienoa tai karkeaa jauhaa, vaikka savustettu tai maustettu suolat voivat työskennellä. Pepper on vastajauhettua, jauhetut, ja voi olla vain mustapippuria tai sekauinti. Ei ole väliä mitä muuta käytät maku burger, koskaan unohda suolaa ja pippuria.
    Italia Flair

  • burger italialainen maku, lisää sekoitus kuivattu valkosipuli, oregano, timjami, basilika ja murskattua rosmariinia. Burger tehty näiden mausteet menee hyvin päällä aurinkokuivattuja tomaatteja, tuoretta basilikaa lehdet ja valkosipuliaiolia.
    Intian Spice

  • Lisäämällä intialaisia ​​mausteita tarjoaa ainutlaatuisen hampurilainen makuelämys. Voit käyttää valmiita currya tai garam masala, tai tee oma sekoitus kumina, korianteri, kurkuma, kardemumma, kaneli, neilikka, chili-jauhe, inkivääri, sinappi, fenugreek ja pippurilla. Making currya tyhjästä voi tuntua pelottava, mutta maut olla voimakkaampi.
    Cajun Heat

  • Cajun mausteet pakata lämpöä ja makua jokaiseen purema hampurilainen. Käytä valmiista mix, tai tee oma yhdistämällä kuivattua valkosipulia, sipulia jauhe, valkoinen ja musta pippuria, kuuma ja makea paprika, timjami ja oregano. Säädä lämpö lisäämällä enemmän tai vähemmän pippurilla ja paprikalla.
    Asian Fusion

  • Soijakastike on flavorful lisäksi hampurilaisravintola lihaa, mutta se on erittäin suolaista, joten älä 't lisätä sen liian pian. Sekoita wasabi jauhe, seesaminsiemeniä ja Sichuanin pippurit ja aasialaishenkinen burger potkia.
    Varsinais Style

  • Voit luoda hampurilainen maanläheinen, mausteinen Latina maku, käytä valmiista Lounais-style maustesekoitus. Voit tehdä oman, yhdistää kuivattu valkosipuli, kumina, korianteri, paprika, oregano, cayenne ja murskattua punainen paprika. Top tämä burger avokado ja hienonnettu korianteri.
    Classic

  • Vaikka kaikki nämä mausteseoksia ovat flavorful ja herkullinen, joskus liian paljon mauste ja lämpöä voi hukuttaa maku silmut. Päiviä kun haluat vain perustiedot hampurilainen, mutta haluavat hieman enemmän makua kuin pelkkää naudanlihaa, yhdistää murskattua pippurit, kuivattu valkosipuli, sipuli jauhe ja ripaus paprika. Lisää liha, muodostavat pihviä ja runsain ripottele päälle suolaa juuri ennen keittämistä.