mukaan Mitä Ruoanlaitto Amerikassa, useimmat perinteiset sekoitus peittaus mausteet sisältää kaneli, sinapinsiemen, maustepippuri, pippurit, korianteri, katajanmarjat, muskotti, neilikka, inkivääri, kardemumma, laakerinlehdet ja tilli. Sekoitetaan viisikymmentäyhdeksän yli yksi teelusikallinen jokaisen mausteen mukaan etusija, ja säilytä pieni, ilmatiiviissä astiassa jopa kaksi kuukautta.
Variations

Taidetta peittaus tulkinnanvarainen. Lisää uutta punaista paprikaa tai kuivatut paprikassa hiutaleita oman suolakurkkua rohkeaa ja mausteinen maku. Käytä tuoreita yrttejä, kuten valkosipulin kynttä, rosmariini ja timjami, ja vankka ja Välimeren suolakurkku. Saat puhtain, selkein suolakurkku, käytä kosher suolaa, piparjuuri ja kourallinen tuoretta tilliä.
Suolakurkku tyypit

Eri suolakurkkua tyypit vaativat erilaisia ​​mausteita ja mausteita. Leipä ja voin suolakurkkua tarvitsevat sokeria lisäksi perinteisen peittaus mausteet. Tilli suolakurkkua vaativat suuria määriä tuoretta tilliä. Etelä Yhdysvalloissa, suolakurkkua, jotka on kovettunut sokeri ja Kool-Aid jauhe ovat värikkäitä, hapokas ja kirpeä herkku.