Miten mitata Mausteet

mittaaminen ainesosia tehokkaasti, on ensimmäinen askel kohti tulossa hyvä kokki. Liian vähän tai liian paljon tahansa yrtti tai mauste voi pilata ruokalaji. Tossing mausteet astiaan ja päätyen gourmet aterian tuntuu lähes vaivatonta televisiolle kokit, joilla on paljon kokemusta, että noviisi kokkeja eivät, ja voi & quot; silmien & quot; niiden aromit. Kotona, kunnes saada kokemusta, kiinni kokeillut ja totta mittaus työkaluja ja ohjeita niiden käytöstä onnistuneesti.
Mitä tarvitset
Measuring lusikat
Dry mittaus kupit
voita veitsellä tai lastalla
Pieni allas
Vatkauskulho
Funnel
Pencil
mittalusikallista

1. Valitse oikea lusikka teidän asetettu perusteella resepti ohjeita. Standardi asettaa mittalusikallista sisältää yhden ruokalusikallinen, yksi teelusikallinen, yksi puoli tl, yksi neljäsosa tl ja yksi 1/8 tl. Voit tarkistaa merkinnät kahvaa, tekee varmasti on oikea.
   

2. Scoop pois mausteen käyttäen mittalusikka. Jos lusikka ei sovi purkkiin, kaada vähän mausteet pieneen kulhoon ja kauha niitä ylös. Taso röykkiö käyttäen voiveitsi kaavitaan yläosassa. Laita tämä teidän kulhoon.
   

3. Palauta ylimääräinen mausteen jar varovasti suppilon avulla, sitten korkki jar. Mittaa Esityslistalla on resepti, seuraavat samaa prosessia muut mausteet listattu. Merkitse kunkin ainesosan käytetään, kun laitat sen kulhoon ohuella lyijykynällä merkintä (voit pyyhkiä ne myöhemmin). Tämä takaa sinulla on kaikki tarvittava ennen sekoittamista ja ruoanlaittoon.
   Hand Mittaus- ja säädöt
   

   1. Practice käden mittaus jälkeen työskentelet mittalusikallista useita reseptejä alusta loppuun. Vanhemmat keittokirjoja eivät saa sisältää tiettyjä tl tai rkl mittauksia. Tämä käytäntö auttaa tuollaiset reseptejä.
      

   2. Ota ripaus tahansa mausteen. Tämä vastaa noin 1/8 tl, niin laita se teidän mittalusikka nähdä, kuinka lähellä tulet. Jos resepti vaatii viiva, se on noin 1/2 hyppysellinen tai 1/16 tl. Toista muutaman kerran, kunnes sinulla on vahva tunne eroa hyppysellinen ja viiva sormien välissä.
      

   3. underfill mittalusikka vain hieman. Tämä on termi & quot; niukasti & quot; in keittokirja. Vertailun, kasaamista lusikallinen paalut reunan yli lusikka hieman, mätästys keskellä putoamatta. Käytännössä nämä kaksi mittausta useita kertoja. Mitä enemmän kiinnittää huomiota, sitä helpompaa.