Joskus tunnetaan Sisilian sekoitus, perus Italian yrtti sekoitus pidetään kaikkein perinteisen sekoitus mausteita upotus öljy. Ainesosia sisältävät kuivattua valkosipulia, sipulia, paprikaa, suolaa ja joskus tomaateilla, salvia, oregano, persilja ja rosmariini. Saat todennäköisesti löytää tämä sekoitus kaikkein perinteiseen tyyliin italialaisia ​​ravintoloita.
Tuscan Style

On olemassa noin kaksi erilaista Toscanan sekoituksia. Yksi ominaisuuksia Toscanan tomaatti maku - perustiedot aineosia ovat aurinkokuivattuja tomaatteja, basilikaa, valkosipulia, suolaa ja sipulia. Toinen versio Toscanan sekoitus ei sisällä tomaattia, vaan keskitytään sen sijaan mausteita kansan keskuudessa käytetty Toscanan alueella. Basic ainesosia sisältävät fenkoli, oregano, valkosipuli, sipuli, suola, paprika ja rosmariini. Jotkut reseptit lisää hieman cayennenpippuria tai espanjaksi paprikalla.
Rosa Maria

Rosa Maria sekoitus tekee rosmariini tähden elämää ja myös valkosipulia pääaineosana . Muut aineet Rosa Maria sekoitus sisältää mustapippuria, suolaa, ja punainen paprika hiutaleita.
Parmesaania sekoitus

Jotkut ravintolat lisätä parmesaania ja upotus öljy. Parmesaania täydentää oliiviöljyä sekoituksia sisältävät oregano, basilika ja timjami.