Kuinka teet margariinia kasviöljystä?

- 1 kuppi (2 tikkua) suolatonta voita, kylmänä ja leikattu pieniksi paloiksi

- 2 rkl kylmää vettä

- 1/4 tl suolaa

- 1/2 tl vaniljauutetta (valinnainen)

Ohjeet

1.) Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneen kulhossa, jossa on terästerä.

2.) Käsittele, kunnes voi on täysin sulautunut veteen ja suolaan ja muodostaa tasaisen, kermaisen levitteen.

3.) Jos haluat, sekoita joukkoon vaniljauute.

4.) Siirrä margariini kannelliseen astiaan ja jäähdytä vähintään 2 tuntia ennen käyttöä.

Vinkkejä

- Käytä vähemmän voita ja enemmän vettä saadaksesi pehmeämmän levityksen.

- Käytä enemmän voita ja vähemmän vettä saadaksesi kiinteämmän levityksen.

- Jos sinulla ei ole monitoimikonetta, voit valmistaa margariinin käsin sekoittimella tai kahdella haarukalla. Muista vain sekoittaa, kunnes voi on täysin sekoittunut veteen ja suolaan.

- Maustetun margariinin valmistamiseksi lisää 1/4 tl suosikkimaustettasi (kuten manteliuutetta, sitruunan kuorta tai appelsiinin kuorta) monitoimikoneeseen muiden ainesten kanssa.

- Margariini säilyy jääkaapissa enintään 2 kuukautta.