Miten tehdä Porkkana kakku tyhjästä

Porkkana kakku on herkullinen hoitoon palvella klo syntymäpäiväjuhlia, ryhtyä potlucks tai tehdä niin makea jälkiruoka perheellesi. Tämä kakku on tiheä ja kostea - se saa kosteuden pois porkkanoita kuin ne leipoa. Top kakku tuorejuusto kuorrutus.
Mitä tarvitset
2 kuppia sokeria
1 1/2 kupillista kasviöljyä
4 munaa
3 kuppia raaka raastettu porkkana
2 kuppia jauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl ruokasoodaa
2 tl kanelia
1 tl suolaa
8 oz. tuorejuusto
1 puikko voita tai margariinia
2 tl vanilja
1 box "sokeria
Suuri kulhoon mittaus kupit ja lusikat
sähkövatkain
3 kakku astiat, 9 tuumaa
Hand raastin tai monitoimikoneessa
Mutteri chopper
Ohjeet

1. Pese ja kuori porkkanat ja raasta riitä tekemään 3 kupillista.
   

2. Sekoita 2 kuppia sokeria, 2 kupillista jauhoja, 2 tl leivinjauhetta, 2 tl ruokasoodaa, 2 tl kanelia ja 1 tl suolaa.
   

3. Sekoita 1 1 /2 kupillista kasviöljyä, neljä pahoinpideltiin munat erillisessä kulhoon. Yhdistä tämä seos kuivat aineet.
   

4. Lisää 3 kuppia porkkanaraaste, ja hienonnettu pähkinöitä halutessasi ja sekoita sähkövatkaimella pienellä nopeudella kunnes yhdistää. Sekoita keskinopeudella kaksi minuuttia, kaavinta kulhoon usein.
   

5. Rasvaa tai spray pohjasta ja kakku vadit. Ravista hieman jauhoja pohjassa pitää kakun tarttuisi, kaada ylimääräinen pois. Kaada kakku taikina kolmeen pannuja, jakamalla tasan.
   

6. Paista esilämmitettyyn uunissa 350 F 35 minuuttia. Stick kakku testaaja tai veitsellä keskustassa tarkistaa, jos tehdään. Kun leivotaan, poista kakkuja uunista ja anna niiden jäähtyä ennen kuin irrotat pannuja.
   

7. Tee kuorrutus sekoittamalla 8 unssia pehmennetty, huoneenlämmössä tuorejuustoa, 1 puikko huoneenlämpöistä voita tai margariinia, 2 rkl vanilja, ja yksi laatikko "sokeria tasaiseksi ja kermainen.
   

8. Löysää kakku astiat, käännä ensin pannulla ylösalaisin kakku lautaselle ja pakkasta. Toista kaksi muuta pannuja, kunnes luot kolmikerroksinen kakku. Levitä kuorrutus päälle ja sivuille. Koristele halutessasi.