Mitä eroa on valkoisen kakkusekoituksen ja enkeliruokasekoituksen välillä?

Valmistettu vehnäjauhosta:Valkoinen kakkuseos sisältää vehnäjauhoa pääainesosanaan. Tämä tekee siitä suositun vaihtoehdon tiheiden ja rakenteellisten kakkujen luomiseen.

Sisältää nostatusaineita:Valkoinen kakkuseos sisältää tyypillisesti nostatusaineita, kuten leivinjauhetta tai ruokasoodaa, jotta kakku kohoaa paistamisen aikana.

Sisältää lisättyä sokeria:Valkoiseen kakkusekoitukseen on lisätty sokeria, mikä tekee siitä makeampaa kuin enkeliruokasekoitus.

Suurempi rasvapitoisuus:Valkoiset kakkuseokset sisältävät usein rasvoja, kuten kasviöljyä tai leivonnaista, jotka lisäävät kakun rakennetta ja täyteläisyyttä.

Monipuolinen erilaisiin resepteihin:Valkoista kakkusekoitusta voidaan käyttää pohjana eri kakkumakuille, kuten suklaakakku, vaniljakakku tai muut räätälöidyt muunnelmat.

Enkeliruokakakkusekoitus:

Valmistettu kananmunanvalkuaisesta:Enkeliruokakakkusekoitus käyttää pääainesosana munanvalkuaista vehnäjauhojen sijaan, jolloin koostumus on kevyempi ja ilmavampi.

Ei nostatusaineita:Enkeliruokakakku nojaa paistamisen aikana pelkästään vatkattuun munanvalkuaiseen.

Sokeripitoisuus:Enkeliruokasekoitus sisältää sokeria, mutta tyypillisesti vähemmän kuin valkoinen kakkusekoitus, mikä tekee enkeliruokakakusta kevyemmän ja vähemmän tiiviin.

Vähärasvainen tai rasvaton:Angel-ruokakakkuseokset ovat yleensä vähärasvaisia ​​tai täysin rasvattomia säilyttääkseen kevyen ja ilmavan koostumuksen.

Erityinen käyttötarkoitus:Enkeliruokasekoitus on ensisijaisesti tarkoitettu enkeliruokakakun valmistukseen, eikä se ole yhtä monipuolinen eri makuihin tai resepteihin kuin valkoinen kakkusekoitus.

Yhteenvetona voidaan todeta, että valkoinen kakkusekoitus on tiheämpää, vehnäjauhoa sisältävää ja monipuolisempaa, kun taas enkeliruokakakkuseos on kevyempi, munanvalkuainen ja sopii parhaiten enkeliruokakakun valmistukseen.