Miten estät kakkujen tarttumisen pohjalle?

Voit estää kakkujen tarttumisen pohjalle käyttämällä muutamia eri tekniikoita:

1. Vuan voiteleminen ja jauhottaminen: Tämä on yleisin menetelmä, ja siinä levitetään ohut kerros voita tai ruoanlaittosumutetta kattilan pohjalle ja reunoille ja sen jälkeen pölytetään se jauhoilla. Voi tai ruoanlaittosuihke auttaa kakun irtoamaan vuoasta, kun taas jauhot estävät sitä tarttumasta kiinni.

2. Pergamenttipaperin käyttäminen: Pyöreän leivinpaperin asettaminen vuoan pohjalle ennen taikinan kaatamista voi myös estää tarttumista. Leikkaa leivinpaperi vuoan pohjan kokoiseksi, jotta se ei käpristy paistamisen aikana.

3. Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen kuin poistat sen vuoasta: Vielä kuumat kakut tarttuvat todennäköisemmin pannuun, joten on tärkeää antaa niiden jäähtyä kokonaan ennen kuin yrität poistaa ne.

4. Veitsen pyörittäminen kakun reunojen ympäri ennen sen poistamista: Kun kakku on jäähtynyt, voit käyttää terävää veistä kiertämään vuoan reunoja ja erottamaan kakun reunoista. Tämä auttaa löysäämään kakkua ja helpottaa sen poistamista.

5. Kakun irrotussuihkeen käyttäminen: Saatavilla on myös kaupallisia kakun irrotussuihkeita, jotka voidaan suihkuttaa vuokaan ennen paistamista tarttumisen estämiseksi.