Voitko tehdä kakun ilman ruokasoodaa?

* 2 kupillista yleisjauhoja

* 1 3/4 kuppia kidesokeria

* 1/4 kuppia makeuttamatonta kaakaojauhetta

* 1 tl leivinjauhetta

* 1 tl suolaa

* 1/2 tl vaniljauutetta

* 1/4 kuppia kasviöljyä

* 2 isoa munaa

* 1 kuppi vettä

* 1/4 kuppia suklaahippuja (valinnainen)

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 175 °C:seen. Voitele ja jauhota 9 x 13 tuuman uunivuoka.

2. Vatkaa isossa kulhossa jauhot, sokeri, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola keskenään.

3. Vatkaa vaniljauute, kasviöljy, munat ja vesi erillisessä kulhossa.

4. Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Älä sekoita liikaa.

5. Kääntele joukkoon halutessasi suklaahippuja.

6. Kaada taikina valmiiseen uunivuokaan ja paista 25-30 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos.

7. Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.